Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Historik Marian Pavúk vydal knihu o pivovare. Je to moja srdcovka, hovorí

Pri zostavovaní knihy o pivovare amatérskemu historikovi z Hliníka nad Hronom pomáhali potomkovia rodiny Kachelmannovcov, ktorí isté obdobie pivovar vlastnili.

Marian Pavúk (74) vydal o Vyhniach už niekoľko kníh. Marian Pavúk (74) vydal o Vyhniach už niekoľko kníh. (Zdroj: Lucia Svitková)

VYHNE. Ľudia z regiónu, no predovšetkým obyvatelia malebnej dedinky neďaleko Žiaru môžu mať dôvod na radosť. Toľko kníh, ktoré o Vyhniach napísal amatérsky historik Marian Pavúk, nemá totiž žiadna z obcí.

Po Monografii obce Vyhne, Osude Židov vo Vyhniach či publikácii o zaniknutých kúpeľoch, uzrela nedávno svetlo sveta ďalšia, kniha o najstaršom slovenskom pivovare vo Vyhniach.

Aktívny dôchodca však nezaháľa a ako nám prezradil, momentálne finišuje aj s prípravou ďalšej knihy, tentoraz o vyhnianskych strojárňach. Tu trochu zastal, nakoľko nebol dostatok materiálu o ich posledných rokoch. Nakoniec sa mu však podarilo z toho obdobia predsa len nájsť človeka, ktorý mu pomohol. „Predstavte si, ten človek mal diáre, do ktorých si zapisoval všetko, čo každý deň robil,“ hovorí o vzácnych prameňoch Marian. 

Skryť Vypnúť reklamu

Kniha je obohatená o cennú zbierku

Vráťme sa však k Marianovej najnovšej publikácii. Kniha Pivovar vo Vyhniach je rozdelená na niekoľko kapitol. Prvá opisuje vznik pivovaru, ďalšia pivovar v stredoveku. Osobitnú kapitolu venoval autor rodine Kachelmannovcov, ktorí pivovar jedno obdobie vlastnili.

V  knihe sa taktiež spomína obdobie, kedy pivovar vlastnila Slovenská banka, až po privatizáciu a následné odkúpenie pivovaru firmou Hell, s.r.o., Banská Štiavnica. Nasledovala zmena vlastníckych vzťahov až nakoniec pivovar zakotvil pod značkou Steiger, ktorú všetci dobre poznáme.

Publikácia obsahuje 99 unikátnych obrázkov, z ktorých väčšinu doteraz nikto nemal možnosť vidieť a 66 reprodukcií zberateľských predmetov. „Ľudia majú radi, keď je kniha obohatená aj o obrázky,“ hovorí Marian. Historické obrázky aj pohľadnice sú súčasťou autorovej bohatej zbierky. 

Skryť Vypnúť reklamu

Čo sa grafiky knihy týka, tú si vytváral dôchodca sám. „Sám som si kombinoval text aj fotografie,“ hovorí. Radosť z toho, že sa mu konečne podarilo knihu vydať je o to väčšia, že na jej príprave dlho pracoval. Úžasným bonusom sú aj spomínané prílohy. Marian do nich zakomponoval významné osobnosti, ktoré v pivovare pôsobili a maľované obrazy pivovaru. 

Aby toho nebolo málo, pridal kapitolu Pivovar v záujme zberateľov, ktorú mu zo svojej bohatej zbierky zostavil vášnivý zberateľ, pán Salenka, ktorý vyrastal aj vo Vyhniach. Čitatelia tak budú mať možnosť vidieť, ako sa nielen fľaše, plechovky ale aj etikety či reklamné predmety v pivovare rokmi menili. 

Marian z obce, ktorej sa ako amatérsky historik opakovane venuje, nepochádza, vo Vyhniach si len kúpil chalupu. Miestna história a príroda ho očarila natoľko, že o nej začal písať knihy. 

Skryť Vypnúť reklamu

„Raz som sa stretol s priateľom, ktorý zbieral pohľadnice. Spýtal som sa ho, čo mám zbierať? A on mi odpovedal: Zbieraj všetko. Nikdy nevieš, kedy sa ti niečo zíde. A mal pravdu,“ hovorí s úsmevom Marian, ktorý priateľa poslúchol a nazbieral do 700 vyhnianskych pohľadníc a dvanásť albumov fotografií z obce. Zozbierané fotografie a pohľadnice sa stali neoddeliteľnou súčasťou Marianovych kníh. Aj tej o pivovare. 

A odkiaľ čerpal historické pramene? Informácie o histórii pivovaru vraj vedú k Čechovi Dušekovi, ktorý na Slovensko prišiel ako četník, oženil sa tu a po vyhlásení Slovenského štátu začal robiť v pivovare.

„A keďže Čechov vtedy história aj dianie nielen okolo pivovaru vo Vyhniach, ale aj čo sa okolitej prírody týka, veľmi zaujímali, začal si robiť zápisky, z ktorých neskôr vznikol archív pivovaru a bolo toho naozaj dosť,“ hovorí Marian. Tento archív sa však neskôr záhadne stratil. 

Varilo sa pivo oveľa skôr? 

„Okolnosti okolo vzniku pivovaru sú dosť zahmlené,“ hovorí historik. Pivovar za svoj oficiálny rok vzniku považuje rok 1473, podľa Mariana je však možné, že sa pivo vo Vyhniach varilo oveľa skôr. Úvod knihy preto patrí polemike o vzniku pivovaru.

Oproti sebe stoja dva názory. Jeden tvrdí, že za vznikom pivovaru stáli templárski mnísi, ktorých stopy vedú do roku 1255. Podľa druhého sa pivo vo Vyhniach varilo až o niečo neskôr a za prvú písomnú zmienku o pivovare považuje súpis z roku 1541. Dokonca naznačuje, že skôr sa varilo v pivovare štiavnickom. Aby toho nebolo málo, autori publikácie o vyhnianskom pivovare, ktorá vyšla v roku 1973, keď sa oslavovalo 500. výročie pivovaru vo Vyhniach, odvodili od známej listiny Kráľovnej Márie z roku 1524, že pivovar vznikol najmenej o päťdesiat rokov skôr.

Aj Marian sa prikláňa tejto myšlienke, no oba názory v úvode knihy ponechal. „Nechcel som ľuďom vnucovať svoj subjektívny pohľad. Je teda na každom, čo si vyberie.“ Podľa Mariana sú to však polemiky, ktorých podstata nie je nijako podložená.

Po úvode nasleduje kapitola Pivovar v stredoveku. Ako to už pri zostavovaní knihy o histórii býva, väčšinu podkladov čerpal Marian z archívov. „Veľmi mi pomohli práce fundovaného historika pána doktora Čelku, riaditeľa pobočky štátneho archívu v Banskej Štiavnici, ktorý napísal stať z tohto obdobia pre vyhniansku monografiu a aj iné práce“ hovorí Marian. 

Po tejto kapitole sa autor knihy rozhodol venovať celú jednu kapitolu rodine Kachelmannovcov, významných vlastníkov pivovaru od roku 1893. S potomkami tejto známej rodiny je Marian v spojení, žijú v Kanade, vo Francúzsku a v Maďarsku.

Boli to práve oni, ktorí skontaktovali historika ako prví, keď sa dozvedeli o vzniku kníh o Vyhniach. Aby sa Marianovi jednoduchšie pracovalo, zaslali mu rodinné portréty aj rodokmeň, ktorý použil v knihe. Niektoré obrázky dôchodca hľadal po celých Vyhniach. 

Zlaté časy pivovaru až po súčasnosť

Po rodine Kachelmannovcov prevzala pivovar do svojho vlastníctva Slovenská banka, Tá vlastnila pivovar od roku 1928 skoro do roku 1948. Pivovar po prvej svetovej vojne živoril, bol zdemolovaný a veľa sa muselo opravovať. Pod vedením banky vraj opäť začal prosperovať. 

„Vyrábali sa vtedy najmä tradičné pivá ako dvanástka, desiatka, sedmička, ale aj rôzne edície, najmä počas sviatkov,“ približuje historik. „Čo sa týka kapitoly Od znárodnenia po privatizáciu, už po roku 1973 nebolo materiálu, z ktorého by sa dalo čerpať, preto som veľa času strávil v archívoch“ vysvetľuje historik. Od 90. rokov fungoval pivovar pod značkou Hell (1993). 

„Pivovar pod touto značkou vlastnili banskí inžinieri, ktorí síce chceli najskôr ťažiť nerastné bohatstvo, no to im nevyšlo a tak kúpili pivovar,“ hovorí s úsmevom Marian. Zdá sa, že ani pivovar v ich rukách dlho nevydržal. Neskôr pôsobil pod značkou Hers a nakoniec sa premenoval na Steiger, ktorého názov si nesie doteraz (1997). 

Publikácia o vyhnianskom pivovare vyšla zatiaľ len v počte štyri kusy. Jej ďalší osud závisí od toho, či sa Marianovi podarí získať sponzorov, ktorí by o podporu knihy prejavili záujem. Pomoc prisľúbil aj starosta Vyhní, ktorý sa snaží získať sponzorov. Finančnú pomoc prisľúbil aj pivovar. 

Marian si myslí, že by kniha mohla byť pre pivovar obrovskou reklamou. Sám toto dielo považuje za svoju srdcovku. „Je to moja srdcová záležitosť a viem, že veľa ľudí by túto knihu chcelo,“ dodáva Marian s tým, že všetko teraz závisí od toho, či sa nájdu sponzori, aby tak ďalšia vzácna kniha mohla splniť svoj účel a to šíriť historické poznatky a zaujímavosti ďalšej pýchy nášho regiónu. 

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  2. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  3. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  4. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  7. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  8. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  9. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 005
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 142
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 900
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 712
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 705
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 525
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 201
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 493
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 278
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 096
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

Niektorých zdravotníkov, ktorí sa prihlásili, kontaktujú až v piatok

Záchranárka sa prihlásila hneď na začiatku, konkrétnu informáciu, kde bude nasadená, dostala až deň pred testovaním.

Ilustračné foto.

Vodička neprispôsobila rýchlosť, zrazila sa s kamiónom (+FOTO)

Žena je ťažko zranená, okolnosti nehody vyšetrujú.

Zdravotníci chýbajú aj Žarnovici, otvoriť môže zatiaľ jediné miesto

Akútny nedostatok zdravotníckeho personálu na operáciu Spoločná zodpovednosť sa priamo dotýka aj mesta Žarnovica.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Už ste čítali?