Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj

Ceny zmrzliny kolíšu. Našli sme aj pivovú príchuť

Pripravili sme prehľad, koľko stojí jeden kopček zmrzliny a aké príchute ponúkajú predajcovia v regióne. Odborníčka poradí, ako odhadnúť kvalitu zmrzliny ešte pred nákupom.

Mladá zmrzlinárka v prevádzke s názvom Sladká láska v Banskej Štiavnici. Mladá zmrzlinárka v prevádzke s názvom Sladká láska v Banskej Štiavnici. (Zdroj: Adriána Antolová)

B. ŠTIAVNICA/ŽIAR N. HR. V tomto roku otvárali predajcovia zmrzlín skôr. Vďačia za to aprílovým dňom. Zisťovali sme, koľko stojí kopček zmrzliny v troch okresných mestách a aké príchute v stánkoch ponúkajú.

Banská Štiavnica myslí aj na vegánov

Predajcovia v historickom banskom meste stavili na nezvyčajné príchute. „Máme zmrzliny vyrobené z čisto prírodných produktov. Nič nevyrábame z prášku. Ponúkame aj neobvyklé príchute – makovú, gaštanovú, škoricovú. Nevídaná je aj zmrzlina z ríbezľového vínka, slivková či pivová. Náš sortiment sa mení,“ hovorí zamestnankyňa malej zmrzlinárne v centre Banskej Štiavnice.

Dopyt je aj po tradičných príchutiach, ale aj pri ich výrobe si zmrzlinár dáva záležať. „Vanilková je napríklad z madagarskej vanilky. Ovocné sú z ozajstných surovín a mliečne z kvalitného mlieka,“ dodala predavačka osviežujúcej sladkej pochúťky s tým, že najviac ľudí si pýta mangovú.

Cena za porciu je však v obľúbenej turistickej destinácii o niečo vyššia ako v okolí. Predávajú ju tu po eure.

Takmer hneď oproti sa nachádza ďalší malý zmrzlinový stánok. „Toto je rodinný podnik. Okrem tejto zmrzliny majitelia vlastnia o niečo nižšie aj cukráreň,“ prezradila brigádnička.

„Majitelia si vyrábajú vlastnú zmrzlinu rôznych príchutí. Mávame pistáciovú, ale aj makovú či rôzne spojenie čokoládových. Neobvyklou je aj zmrzlina s príchuťou škorice a orechov, ale aj kokosová, lentilková či s keksíkmi Oreo,“ dodala s tým, že ich ceny si držia regionálny štandard a za kopček si účtujú šesťdesiat centov.

Tiež ponúkajú ovocné zmrzliny bez použitia mlieka. Teda sú vhodné pre ľudí citlivých na laktózu, ale aj pre vegánov. Najväčší záujem je zo strany zákazníkov tradične o čokoládovú príchuť.

Prečítajte si tiež: Pár z Rudna nad Hronom cestuje v starej dodávke. Inú dovolenku už nechce (+FOTO)

V Žarnovici vsadili skôr na klasiku

Predajcovia zmrzlín si v Žarnovici účtujú za kopček šesťdesiat centov. V meste sa darí najmä zmrzline z Balkánu. V predajni pri autobusovej stanici vsadili skôr na klasiku.

„Najväčší záujem majú zákazníci o punčovú, vanilkovú a citrónovú,“ hovorí majiteľka. Ponúkajú prevažne ovocné príchute, ale aj menej tradičné, ako sú cookies, Kinder Surprise či grécky jogurt.

V stánku s balkánskou zmrzlinou v centre za mostom majú podobný výber príchutí. Objavili sme tam však aj jednu neobvyklú – Redbull.

Žiar: Dva stánky na jednom parkovisku

V Žiari nad Hronom sú oproti centrálnej autobusovej stanici hneď dva stánky so zmrzlinou. V oboch účtujú za kopček šesťdesiat centov.

V jednom majú zmrzliny s názvami Dolce Latte, Nugeta, ale aj tie bežnejšie – ako karamel či smotana. Neobvyklá je maková či pistáciová. „Každý deň máme nejaké iné príchute, ale jogurtovú si držíme v ponuke stále, o tú je najväčší záujem,“ povedala zamestnankyňa.

Len o pár metrov ďalej stojí malá predajňa s balkánskou zmrzlinou. Tiež vsadili na tradičné chute. „Máme aj zmrzlinu Besamemucho, ktorá je spojením mascarpone a čokolády,“ prezradil predajca s tým, že plánujú čochvíľa rozšíriť sortiment aj o ovocné sorbety.

Prečítajte si tiež: Chatár zo Sitna organizuje nočné výstupy na tento legendami opradený vrch

Kvalitu možno spoznať aj podľa farby

Ako spoznať kvalitnú zmrzlinu. Podľa Kateřiny Kočičkovej, redaktorky českého časopisu Apetit, ktorá je odborníčkou na zmrzlinu, sa to sčasti dá aj pred jej nákupom.

„Podozrivé sú zmrzliny neprirodzených farieb. Ide o svietivo žltú banánovej, jedovato zelenú pistáciovej. Niečo napovie aj konzistencia. Pokiaľ sú zmrzliny navŕšené vo vysokých kopcoch, výrobca použil nejaký stabilizátor, ktorý zmrzlinu udrží v pre ňu neprirodzenom tvare. Každá zmrzlina sa totiž topí, aj vo vitríne, kde je priemerne mínus trinásť stupňov Celzia,“ vysvetlila Kočičková.

Pri výbere zmrzliny sa riadi aj podľa toho, ako sa predavač ku zmrzline správa a ako udržuje hygienu stánku. „Tiež, či je ochotný dať zmrzlinu ochutnať. Výrobca, ktorý je na svoju zmrzlinu hrdý, obvykle nemá s ochutnávkou problém,“ povedala.

Aj ona má skúsenosti s netradičnými príchuťami. „Mala som napríklad chrenovú, bazalkovú, koriandrovú s kokosom, avokádovú, sorbet zo stopkového zeleru. Naposledy som v Poľsku ochutnala skvelú z kvetov čiernej bazy. Vlani bola hitom čierna zmrzlina. Mala som ju napríklad na Kozej farme vo Vizoviciach z kozieho mlieka a bola veľmi dobrá,“ potvrdila pestrosť ponuky Kočičková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  4. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  10. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  1. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  2. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  3. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  4. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  5. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  6. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  7. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  8. Women in business
  9. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  10. Bim Challenge 2019
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 23 055
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 9 904
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 305
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 6 606
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 5 910
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 358
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 220
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 3 652
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 886
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 1 561

Téma: Zmrzlina


Článok je zaradený aj do ďalších tém Diéty, Vegetariánstvo

Hlavné správy z MY Žiar

Už túto sobotu prichádza na banskobystrické námestie vínny festival Vínšpacírka

Organizátori tiež udelia ocenenie aj ďalšej vinárskej legende – vinárovi a šľachtiteľovi Ondrejovi Korpásovi za svoj celoživotný prínos v rozširovaní fondu slovenských novošľachtencov.

PREČO ČÍTATE MY?

Aj aktivistka číta MY. Ľudia, o ktorých noviny píšu, ju často inšpirujú

Aj v regióne si vyberám dôveryhodné zdroje, hovorí Michaela Čillíková.

Michaela Čillíková.

V Hliníku nad Hronom folklór prežije. Vďaka deťom zo súboru Makovička (+FOTO)

Pre Makovičku tiež v súčasnosti krajčírka šije tradičné kroje.

Makovička a vítanie jari.

V dedinke Beluj zdobí centrum veľkonočná sliepočka zo sena (+ FOTO)

Po Veľkej noci chystajú v malom dedinskom múzeu výstavu kraslíc z belujských domácností.

Sliepočka zo sena.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ 10:55

Auto na streche, prevrátený kamión. Cesta bola pre vážnu nehodu hodiny uzavretá

Vážna dopravná nehoda sa stala pred horským priechodom Biela hora.

Policajti sa ospravedlnili Michaele, ktorú počas zákroku dokopali

Krajský súd odsúdil troch expolicajtov na podmienečné tresty odňatia slobody.

Pustý hrad má mať novú turistickú atrakciu

Vláčik k nám prišiel z Anglicka. Predtým brázdil cesty vo svojej rodnej krajine.

Vodiča sa po nehode podarilo oživiť, zasahoval vrtuľník

Chcel predbiehať, namiesto toho sa čelne zrazil s kamiónom. Vážna nehoda dnes ochromila dopravu pred horským priechodom Biela hora.

Vybrali SME

Už ste čítali?