Utorok, 10. december, 2019 | Meniny má Radúz

Ceny zmrzliny kolíšu. Našli sme aj pivovú príchuť

Pripravili sme prehľad, koľko stojí jeden kopček zmrzliny a aké príchute ponúkajú predajcovia v regióne. Odborníčka poradí, ako odhadnúť kvalitu zmrzliny ešte pred nákupom.

Mladá zmrzlinárka v prevádzke s názvom Sladká láska v Banskej Štiavnici. Mladá zmrzlinárka v prevádzke s názvom Sladká láska v Banskej Štiavnici. (Zdroj: Adriána Antolová)

B. ŠTIAVNICA/ŽIAR N. HR. V tomto roku otvárali predajcovia zmrzlín skôr. Vďačia za to aprílovým dňom. Zisťovali sme, koľko stojí kopček zmrzliny v troch okresných mestách a aké príchute v stánkoch ponúkajú.

Banská Štiavnica myslí aj na vegánov

Predajcovia v historickom banskom meste stavili na nezvyčajné príchute. „Máme zmrzliny vyrobené z čisto prírodných produktov. Nič nevyrábame z prášku. Ponúkame aj neobvyklé príchute – makovú, gaštanovú, škoricovú. Nevídaná je aj zmrzlina z ríbezľového vínka, slivková či pivová. Náš sortiment sa mení,“ hovorí zamestnankyňa malej zmrzlinárne v centre Banskej Štiavnice.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dopyt je aj po tradičných príchutiach, ale aj pri ich výrobe si zmrzlinár dáva záležať. „Vanilková je napríklad z madagarskej vanilky. Ovocné sú z ozajstných surovín a mliečne z kvalitného mlieka,“ dodala predavačka osviežujúcej sladkej pochúťky s tým, že najviac ľudí si pýta mangovú.

Cena za porciu je však v obľúbenej turistickej destinácii o niečo vyššia ako v okolí. Predávajú ju tu po eure.

Takmer hneď oproti sa nachádza ďalší malý zmrzlinový stánok. „Toto je rodinný podnik. Okrem tejto zmrzliny majitelia vlastnia o niečo nižšie aj cukráreň,“ prezradila brigádnička.

„Majitelia si vyrábajú vlastnú zmrzlinu rôznych príchutí. Mávame pistáciovú, ale aj makovú či rôzne spojenie čokoládových. Neobvyklou je aj zmrzlina s príchuťou škorice a orechov, ale aj kokosová, lentilková či s keksíkmi Oreo,“ dodala s tým, že ich ceny si držia regionálny štandard a za kopček si účtujú šesťdesiat centov.

Tiež ponúkajú ovocné zmrzliny bez použitia mlieka. Teda sú vhodné pre ľudí citlivých na laktózu, ale aj pre vegánov. Najväčší záujem je zo strany zákazníkov tradične o čokoládovú príchuť.

Prečítajte si tiež: Pár z Rudna nad Hronom cestuje v starej dodávke. Inú dovolenku už nechce (+FOTO) Čítajte 

V Žarnovici vsadili skôr na klasiku

Predajcovia zmrzlín si v Žarnovici účtujú za kopček šesťdesiat centov. V meste sa darí najmä zmrzline z Balkánu. V predajni pri autobusovej stanici vsadili skôr na klasiku.

„Najväčší záujem majú zákazníci o punčovú, vanilkovú a citrónovú,“ hovorí majiteľka. Ponúkajú prevažne ovocné príchute, ale aj menej tradičné, ako sú cookies, Kinder Surprise či grécky jogurt.

V stánku s balkánskou zmrzlinou v centre za mostom majú podobný výber príchutí. Objavili sme tam však aj jednu neobvyklú – Redbull.

Žiar: Dva stánky na jednom parkovisku

V Žiari nad Hronom sú oproti centrálnej autobusovej stanici hneď dva stánky so zmrzlinou. V oboch účtujú za kopček šesťdesiat centov.

V jednom majú zmrzliny s názvami Dolce Latte, Nugeta, ale aj tie bežnejšie – ako karamel či smotana. Neobvyklá je maková či pistáciová. „Každý deň máme nejaké iné príchute, ale jogurtovú si držíme v ponuke stále, o tú je najväčší záujem,“ povedala zamestnankyňa.

Len o pár metrov ďalej stojí malá predajňa s balkánskou zmrzlinou. Tiež vsadili na tradičné chute. „Máme aj zmrzlinu Besamemucho, ktorá je spojením mascarpone a čokolády,“ prezradil predajca s tým, že plánujú čochvíľa rozšíriť sortiment aj o ovocné sorbety.

Prečítajte si tiež: Chatár zo Sitna organizuje nočné výstupy na tento legendami opradený vrch Čítajte 

Kvalitu možno spoznať aj podľa farby

Ako spoznať kvalitnú zmrzlinu. Podľa Kateřiny Kočičkovej, redaktorky českého časopisu Apetit, ktorá je odborníčkou na zmrzlinu, sa to sčasti dá aj pred jej nákupom.

„Podozrivé sú zmrzliny neprirodzených farieb. Ide o svietivo žltú banánovej, jedovato zelenú pistáciovej. Niečo napovie aj konzistencia. Pokiaľ sú zmrzliny navŕšené vo vysokých kopcoch, výrobca použil nejaký stabilizátor, ktorý zmrzlinu udrží v pre ňu neprirodzenom tvare. Každá zmrzlina sa totiž topí, aj vo vitríne, kde je priemerne mínus trinásť stupňov Celzia,“ vysvetlila Kočičková.

Pri výbere zmrzliny sa riadi aj podľa toho, ako sa predavač ku zmrzline správa a ako udržuje hygienu stánku. „Tiež, či je ochotný dať zmrzlinu ochutnať. Výrobca, ktorý je na svoju zmrzlinu hrdý, obvykle nemá s ochutnávkou problém,“ povedala.

Aj ona má skúsenosti s netradičnými príchuťami. „Mala som napríklad chrenovú, bazalkovú, koriandrovú s kokosom, avokádovú, sorbet zo stopkového zeleru. Naposledy som v Poľsku ochutnala skvelú z kvetov čiernej bazy. Vlani bola hitom čierna zmrzlina. Mala som ju napríklad na Kozej farme vo Vizoviciach z kozieho mlieka a bola veľmi dobrá,“ potvrdila pestrosť ponuky Kočičková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  3. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  4. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  6. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  7. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  8. Athleisure: V športových legínach do mesta aj na šport
  9. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  10. Dotácie stlačili cenu ekologických Volkswagenov na minimum
  1. ŠKODA AUTO Slovensko vysadila v Petržalke stromovú alej
  2. Predíďte úniku dokumentov. Označkujte ich
  3. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  4. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  5. Prohibition of competition after employment termination
  6. Family winter paradise - Bachledka Ski & Sun
  7. Čo znamená spomalenie hospodárskeho rastu pre Slovensko?
  8. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  9. Zálohovanie PET fliaš je úspech, stopka výrubom bola prioritou
  10. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  1. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 16 603
  2. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 13 543
  3. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 13 007
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 10 777
  5. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 10 059
  6. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 9 159
  7. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 8 948
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 8 602
  9. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 7 908
  10. Čo chýba deťom v pestúnskych rodinách? Láska to nie je 7 865

Téma: Vegetariánstvo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Diéty, Zmrzlina

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Zabíjačku spojili s Mikulášom

Podujatie láka stále viac a viac návštevníkov.

Pre návštevníkov pripravili aj kapustnicu.

Na hrade s adventným koncertom vystúpi Janais

Koncertu budú predchádzať mini vianočné trhy v hradnom areáli.

Janais.

Krv ponúkol už viac ako stokrát. Som vďačný za každého darcu, hovorí

Marian zo Žiaru nad Hronom pomohol svojim blízkym, ale aj úplne cudzím ľuďom. Ocenili ho Kňazovického medailou.

Marian Šouc daroval krv už 103-krát.

Oliver Stümpel nastúpil s otcom. Užíval som si to, ďakoval fanúšikom

Indiáni opäť víťazne. Piatym gólom prispel Oliver Stümpel, ktorý si zahral po boku otca.

Oliver a jeho otec Jozef Stümpel po zápase.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Námestove sa stala tragická dopravná nehoda

Mladý, 22-ročný vodič z Krušetnice sa ocitol v protismere, čelnú zrážku neprežil.

Kukláči zadržali dvoch mužov zo zločineckej skupiny

Obvinení mali v Šali zastreliť muža z nelegálne držaného samopalu.

AKTUALIZOVANÉ 12:50

Kamión naložený novými autami sa prevrátil do priekopy

Podľa polície sa vodič kamiónu nedostatočne venoval jeho riadeniu. Na mieste dostal pokutu.

Oliver Stümpel nastúpil s otcom. Užíval som si to, ďakoval fanúšikom

Indiáni opäť víťazne. Piatym gólom prispel Oliver Stümpel, ktorý si zahral po boku otca.

Vybrali SME

Už ste čítali?