Streda, 14. apríl, 2021 | Meniny má JustínaKrížovkyKrížovky

Aj Kremnica má svoju medovinu. Stoja za ňou otec a syn

Receptúru, ktorá ľudí zaujala, si otec a syn Setnickí ochraňujú.

Kremničania varia vlastnú medovinu. Kremničania varia vlastnú medovinu. (Zdroj: Silver Jurtinus)

KREMNICA. Kremnica je známa svojím medom z miestnych lesov. Úle v okolí mesta tu nedávno založili samotní mestskí lesníci, ktorí tak chceli oživiť zabudnutú tradíciu.

Pravú Kremnickú medovinu, ktorú mohli návštevníci historického mesta ochutnať napríklad aj počas decembrových vianočných trhov v medzibrání, však nevyrábajú lesníci, ale jedna z tunajších rodín.

Víno s dušou medu

„Prvýkrát sme to vyskúšali pred troma rokmi, ocino si urobil len tak pre seba päť litrov, takých testovacích, a bol spokojný. Po úspechu sme sa rozhodli, že jej urobíme viac,“ popísal Martin Setnický, syn Jaroslava Setnického, ako začínali.

Skryť Vypnúť reklamu

V uplynulej sezóne jej už dokázali vyprodukovať rovných sto litrov.

„Je to čisto prírodný proces. Máme vlastnú receptúru, tú neprezradím, no každý si môže do svojej medoviny pridať čo chce – koreniny, ovocie v určitých dávkach a podobne,“ naznačil Martin.

„Víno s dušou medu“ – to je slogan, ktorý otec a syn Setnickí používajú, ako mladší z nich vysvetlil, medovina je v podstate víno z medu, a tak ju týchto pár slov dokonale vystihuje.

Včelnica v Lúčkach

Medovina nie je jediným včelím produktom, ktorým si Setnickí získavajú povesť lokálnych včelárov. Samozrejmosťou je med, no pre zdravie sú prínosné aj propolisová tinktúra či peľová kaša.

„Je to len voda, med a peľové zrnká – upravený na priamu konzumáciu a spracovaný už včelami. Je výborná na budovanie imunity, ale napríklad aj pri problémoch s pleťou,“ poradil Martin.

Skryť Vypnúť reklamu

Hlavným včelárom zostáva vo včelnici v obci Lúčky neďaleko historického mesta Martinov otec Jaroslav.

„Mamina mu pomáha pri vytáčaní a ja s ním chodievam kočovať do okolia Veľkého Krtíša. Náš agátový med je odtiaľ a ten lipový je lokálny, teda z okolia Kremnice,“ objasnil Kremničan, ktorého v meste poznajú ako podnikavého mladíka. Sám sa zatiaľ za včelára nepasuje.

"Príde to zrejme s vekom. Na túto prácu treba veľkú trpezlivosť a tú momentálne nemám,“ zhodnotil s úsmevom Martin.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  2. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  3. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  4. Jar je vo vzduchu. Alergie tiež
  5. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  6. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  7. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  8. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  10. Neviete kam tento rok na bezpečnú dovolenku k moru?
  1. Lesné plody - Sila zo samotného srdca prírody
  2. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  3. Slovník investora 05: Obchodovanie na burze
  4. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  5. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  6. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  7. Goji: bobule šťastia pomáhajú proti depresii
  8. Poznáme finalistov Office roka 2020
  9. Neviete kam tento rok na bezpečnú dovolenku k moru?
  10. Jar je vo vzduchu. Alergie tiež
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 50 488
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 20 327
  3. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 19 122
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 14 743
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 13 361
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 10 080
  7. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19 8 732
  8. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 8 525
  9. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 851
  10. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať 6 850
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Kia predstavila nové logo, slogan a ohlásila transformáciu značky. Jej nový slogan znie: Movement that inspires.

5m

Pre mnohé firmy, organizácie, neziskové projekty, ale aj jednotlivcov je nadviazanie spolupráce s novinármi veľkým otáznikom. Vďaka zmienkam v médiách sa môžu zviditeľniť a stať sa mienkotvorcami vo svojej oblasti.

1 h
Ilustračné foto.

SBM má 9 stálych lektorov a lektoriek, v letnej sezóne sa tím rozšíri o 15 až 17 pracovníkov.

2 h
Prístavba je pomaly hotová.

Samospráva finišuje s rekonštrukciou prístavby pri kaštieli.

4 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Otvárajú sa kostoly aj obchody.

13. apr

Vodiča s ťažkými zraneniami previezli do nemocnice.

4 h

Brezno zostane v červenej naďalej.

21 h

31-ročný Patrik z Nemšovej sa radí medzi rekordérov v počte promile za volantom.

24 h

Už ste čítali?