Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Susedov spojila netradičná tradícia. Každoročne súťažia o najlepšiu kyslú kapustu (+FOTO)

Nakladaná kapusta na rôzne spôsoby. Už viac ako štvrťstoročie spája susedov z kremnických ulíc.

Koštovka kyslej kapusty. Koštovka kyslej kapusty. (Zdroj: Iva Zigová)

KREMNICA. Netradičnou tradíciou sa môžu pochváliť susedia z kremnických ulíc Zlatá a Kollárova. Raz do roka sa stretávajú, aby spoločne ochutnali nakladanú kapustu zo svojich domácností.

Tradícia pritom vznikla už v roku 1993.

Rozhodli zápalky

„Nápad bol z Bartošovej Lehôtky a prvý ročník sa konal v garáži doktora Hodrušského, kde sa zišli chlapi z ulíc Zlatá a Kollárova,“ hovorí Kremničanka Klára Poppová, ktorej otec bol jedným zo zakladateľov tradície.

Postupne sa začali pridávať ďalšie rodiny a aktuálne sa ich počet ustálil na čísle trinásť. Za stolom vidno aj generačnú obmenu, niektorí zo zakladateľov už totiž nežijú.

Skryť Vypnúť reklamu

„Jedna z rodín navarí kapustnicu a zvolí aj spôsob hodnotenia jednotlivých vzoriek kapusty. Teraz to boli zápalky, tá kapusta, ktorá dostala najviac zápaliek, zvíťazila,“ vysvetlila jedna z organizátorov podujatia.

Rodinné recepty

„Nič extra tam nedávame – soľ, korenie, rasca, trochu cibule, zopár jabĺčok a chren a krajček chleba bez striedky zabalený do kapustných listov naspodok suda,“ prezrádzajú recept Ján Makovník a jeho manželka Emília.

„Kúpite nahaklovanú kapustu a tlačíte. Dáte do toho soľ, rascu, čierne korenie a bobkový list. Ak mám, tak aj jabĺčka,“ prezrádza Valéria Bednářová, ktorej kapusta získala najviac hlasov.

Teší ju, že sa susedia každoročne takto stretnú a koštovka pomáha udržiavať medzi nimi dobré vzťahy.

Štafetu nakladania kapusty prevzal po otcovej smrti aj učiteľ Juraj Cinkanič. „Deti tlačia a recept máme len základný. Ako vykvasí, taká je,“ hovorí o dobrej kapuste, ktorá nesmie byť suchá ani mäkká.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 705
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 739
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 9 098
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 586
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 150
  6. Po Slovensku na motorke 6 283
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 288
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 967
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 873
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 098
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Hrad Revište

Na zrúcanine stredovekého hradu Revište neďaleko Žarnovice sa v sobotu uskutoční prvý ročník podujatia Glgáč.


TASR 12 h
Ilustračné foto.

Policajti zastavili dnes ráno v uliciach Žiaru nad Hronom vodiča pod vplyvom alkoholu.


LL 13 h
Ako si vybrať turistickú obuv? Poradí vám Lukáš Majerčák, expert z Intersportu.

Radí expert Lukáš Majerčák zo spoločnosti Intersport.


20 h

Diskusiu sledujte naživo vo štvrtok o 14. hodine.


15. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mladý medveď navštevuje v dedine včelára.


18 h

Starohaličana zavalila slama. Neprežil.


15 h

Nečakaná správa o skone Júliusa Kohúta zasiahla mnohých.


17. jún

Začiatok posledného pracovného dňa na Gemeri poznačila tragédia.


(mb) 19 h

Už ste čítali?