Sobota, 25. september, 2021 | Meniny má VladislavKrížovkyKrížovky

Produkty z čili papričiek, arónie, či dobré víno. To všetko sme mohli nájsť na Lokálnom trhu

Organizátori plánujú v projekte pokračovať.

Lokálny trh v Žiari nad Hronom. Lokálny trh v Žiari nad Hronom. (Zdroj: Kristína Mindáková)

ŽIAR NAD HRONOM. Čerstvé mäso, výrobky z čili papričiek, kvalitné víno, ale i mnoho ďalších produktov, si mohli v sobotu (20. júna) záujemcovia zakúpiť v rámci prvého Lokálneho trhu v Žiari nad Hronom. A to dokonca osobne u niekoľkých regionálnych výrobcov z viacerých oblastí.

Na základe objednávok

Aj napriek tomu, že ide o novinku, Lokálny trh navštívilo množstvo zvedavcov. A čo je vlastne hlavnou myšlienkou tohto projektu? Organizátor a autor projektu Peter Paššák približuje, že ide o farmárske trhy, ktoré fungujú formou predobjednávok. To znamená, že si zákazníci objednajú výrobky o ktoré majú záujem z ponuky rôznych regionálnych výrobcov uverejnenej na webe.

Skryť Vypnúť reklamu

„Výrobcovia objednaný tovar pripravili a doviezli do Žiaru nad Hronom. Zákazníci si jednoducho prišli svoje objednávky vyzdvihnúť a mohli sa tak stretnúť s nimi osobne,“ priblížil Paššák, ktorý sa inšpiroval v zahraničí, kde takýto model úspešne funguje najmä vo Fínsku a vo Švédsku.

Lokálni výrobcovia

Do tohto projektu sa zapojila aj rodinná biofarma z Kremnických Baní, ktorá v rámci svojej ponuky zákazníkom predstavila čerstvé hovädzie mäso, či bravčovinu. „Lokálny trh je podľa môjho názoru výborný nápad, pretože sa tu stretnú viacerí lokálni podnikatelia a ľudia nás môžu podporiť takouto formou,“ povedal majiteľ Ján Svitok.

Svoje produkty tu tentokrát odprezentovala aj Farma Behanovo z Močiara, ktorá mala v ponuke domáce sirupy, lekváre, pesto z medvedieho cesnaku, či lúpané orechy. Podľa slov výrobcu Filipa Minku z tejto firmy, je myšlienka Lokálneho trhu veľmi dobrá, pretože tu dostanú šancu odprezentovať sa lokálni výrobcovia i malí farmári a tým pádom ľudia nemusia nakupovať len v obchodných reťazcoch. „Jednoznačne, ak to bude možné a ak budeme pozvaní, zapojíme sa aj nabudúce,“ poznamenal.

Skryť Vypnúť reklamu

Zaujímavosťou, ktorú tu mohli návštevníci vidieť, sú aj produkty pochádzajúce z divínskej čili farmy, ktorú si založil farmár Miroslav Kožuch so svojou rodinou pred tromi rokmi. Ako sám približuje, pestujú na nej čili papričky a rôzne druhy zeleniny, z ktorých vyrábajú netradičné produkty. „Pestujeme napríklad cuketu, tekvicu hokkaido, papriky, paradajky i medvedí cesnak. Všetko spracúvame a vyrábame z toho rôzne omáčky a pasty s prídavkom čili. Niečo je pálivé viac, niečo menej,“ smeje sa Kožuch.

Dodáva, že hlavný princíp Lokálneho trhu sa začal intenzívne rozvíjať aj na Slovensku, čo sám vníma pozitívne. „Ľudia si na to pomaly zvykajú, chutí im to, naše výrobky sú bez konzervantov a zároveň podporujú lokálnych výrobcov,“ priblížil. Okrem toho v ich ponuke nájdeme aj rozličné kvetové – bazové, či lipové sirupy a už čoskoro začnú aj s výrobou ovocných.

Skryť Vypnúť reklamu

Rovnako sa myšlienka Lokálneho trhu pozdáva aj Petrovi Jagošovi z Ekofarmy Aronia v Pitelovej, ktorý so svojou rodinou pestuje na svojej aróniovej farme aróniu čiernopolodú. A práve z nej vyrábajú lekváre, ovocné šťavy, víno i sušené plody. „Ide o prvý „mesačník“ trhu, takže uvidíme ako to bude pokračovať. Myslím si, že ide o dobrú myšlienku a pozitívom je, že dopredu presne vieme, koľko produktov máme priniesť,“ hovorí Jagoš.

Ľuboš Kollár z vinárstva Anton Uhnák v Čajkove si spôsob takéhoto predaja pochvaľuje tiež. „Hoci je to niečo nové a nepoznané, ľudia sa toho celkom chytili. Veľmi radi sa zapojíme aj nabudúce,“ poznamenal s úsmevom.

Rôzne produkty

Zákazníci si môžu cez web objednávať z pomerne širokej ponuky potravín a nápojov. Nájdu tu mäso a mäsové výrobky z ekologickej farmy, bio destiláty, remeselné pivo, víno z rodinného vinárstva, kávu z lokálnej pražiarne, džemy a víno z arónie, rôzne lekváre, sirupy, čili omáčky a mnoho ďalšieho. Ponuku je možné nájsť na stránke www.lokalnytrh.sk/ziar, kde je tiež možné tovar objednať.

Keďže išlo v tomto prípade o prvý pokus, niektoré výrobky si mohli návštevníci zakúpiť aj bez predobjednávky. „Dohodli sme sa s výrobcami, aby priniesli niečo naviac a trh potrval aj o niečo dlhšie. Zastavili sa tí, ktorí si výrobky objednali dopredu, ale i náhodní okoloidúci,“ uviedol Paššák s tým, že novinku plánujú pre záujem verejnosti usporadúvať pravidelne.

#MyVasPotrebujeme

Ekonomické dôsledky pandémie ohrozujú aj posledné nezávislé printové médiá v našich mestách a obciach. Patrí medzi ne aj sieť regionálnych týždenníkov MY, ktorá pod touto hlavičkou prevádzkuje 23 platených týždenníkov, 27 spravodajských regionálnych webov a viac ako 50 FB stránok.

Toto všetko už môže byť čoskoro minulosťou, pretože ekonomický útlm nám spôsobil masívny prepad predaja a príjmov. Ak chcete, aby aj vo vašom meste alebo v regióne zostali zachované kritické a nezávislé médiá (noviny a web) a ak chcete, aby vás o práci mesta a života v ňom neinformovali iba mestom financované média, podporte nás. Už aj sumou 4€ mesačne prispievate k tomu, aby sme mohli aj naďalej prinášať aktuálne a pravdivé informácie o živote vo vašom regióne, meste a obci. Vašu podporu teraz potrebujeme viac ako inokedy predtým. Ďakujeme!

Chcem podporiť →

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  2. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  3. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  5. Znalec slovenského brandy
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  1. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  2. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  3. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  4. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  5. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  6. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  7. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  8. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  9. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  10. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 751
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 6 553
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 5 265
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 490
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 420
  6. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 372
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 270
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 162
  9. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 143
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 610

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes.
  2. Štefan Vidlár: Autority
  3. Iveta Bakitová: Taliansko - poznávanie známych aj menej známych miest pokračuje
  4. Anton Kovalčík: Len aby si neublížil(a)!
  5. Jozef Sitko: Zákonnosť či spravodlivosť? Že by neaktuálna téma?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 17. - Antarktída a jej zabudnutí objavitelia
  7. Robert Škerko: Ďalší životný zážitok !
  8. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Moderátor Junior: Nezmením a nevyliečim nikoho, ale môžem pomôcť zviditeľniť
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 535
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 13 265
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 029
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 476
  5. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 5 212
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 798
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 800
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 738
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému zelenej energie s fundovanými hosťami už v utorok 28. septembra o 11:00 hod.


13 h

Keď sa v zime cítite na začiatku behu z pohľadu teploty pohodlne, budete mať problém! Konštatoval v našom podcaste odborník na behanie Rastislav Magna z Intersportu.


24 h
Ilustračné foto.

Výdavky zvýšili o 623-tisíc eur.


SITA 23. sep
Jaroslav Slašťan zo zásahového tímu pre medveďa hnedého.

Udalosť neevidujú ako útok, ale incident.


TASR 23. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Opitý vodič BMW zrovnal so zemou stĺp verejného osvetlenia. Ťažko zranenému vodičovi druhého auta poskytol prvú pomoc hasič mimo služby.


24. sep

Môžete si pozrieť najvzácnejšiu hubu sveta.


19 h

Z miesta, na ktoré pred dvadsiatimi rokmi ľudia prichádzali s radosťou, sa stal objekt, od akého obyvatelia radšej odvrátia zrak. Avšak, možno už nie nadlho.


23. sep

Dôvodom sú práce na protipovodňových opatreniach.


23. sep

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes.
  2. Štefan Vidlár: Autority
  3. Iveta Bakitová: Taliansko - poznávanie známych aj menej známych miest pokračuje
  4. Anton Kovalčík: Len aby si neublížil(a)!
  5. Jozef Sitko: Zákonnosť či spravodlivosť? Že by neaktuálna téma?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 17. - Antarktída a jej zabudnutí objavitelia
  7. Robert Škerko: Ďalší životný zážitok !
  8. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Moderátor Junior: Nezmením a nevyliečim nikoho, ale môžem pomôcť zviditeľniť
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 535
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 13 265
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 029
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 476
  5. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 5 212
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 798
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 800
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 738
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu