Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Produkty z čili papričiek, arónie, či dobré víno. To všetko sme mohli nájsť na Lokálnom trhu

Organizátori plánujú v projekte pokračovať.

Lokálny trh v Žiari nad Hronom. Lokálny trh v Žiari nad Hronom. (Zdroj: Kristína Mindáková)

ŽIAR NAD HRONOM. Čerstvé mäso, výrobky z čili papričiek, kvalitné víno, ale i mnoho ďalších produktov, si mohli v sobotu (20. júna) záujemcovia zakúpiť v rámci prvého Lokálneho trhu v Žiari nad Hronom. A to dokonca osobne u niekoľkých regionálnych výrobcov z viacerých oblastí.

Na základe objednávok

Aj napriek tomu, že ide o novinku, Lokálny trh navštívilo množstvo zvedavcov. A čo je vlastne hlavnou myšlienkou tohto projektu? Organizátor a autor projektu Peter Paššák približuje, že ide o farmárske trhy, ktoré fungujú formou predobjednávok. To znamená, že si zákazníci objednajú výrobky o ktoré majú záujem z ponuky rôznych regionálnych výrobcov uverejnenej na webe.

Skryť Vypnúť reklamu

„Výrobcovia objednaný tovar pripravili a doviezli do Žiaru nad Hronom. Zákazníci si jednoducho prišli svoje objednávky vyzdvihnúť a mohli sa tak stretnúť s nimi osobne,“ priblížil Paššák, ktorý sa inšpiroval v zahraničí, kde takýto model úspešne funguje najmä vo Fínsku a vo Švédsku.

Lokálni výrobcovia

Do tohto projektu sa zapojila aj rodinná biofarma z Kremnických Baní, ktorá v rámci svojej ponuky zákazníkom predstavila čerstvé hovädzie mäso, či bravčovinu. „Lokálny trh je podľa môjho názoru výborný nápad, pretože sa tu stretnú viacerí lokálni podnikatelia a ľudia nás môžu podporiť takouto formou,“ povedal majiteľ Ján Svitok.

Svoje produkty tu tentokrát odprezentovala aj Farma Behanovo z Močiara, ktorá mala v ponuke domáce sirupy, lekváre, pesto z medvedieho cesnaku, či lúpané orechy. Podľa slov výrobcu Filipa Minku z tejto firmy, je myšlienka Lokálneho trhu veľmi dobrá, pretože tu dostanú šancu odprezentovať sa lokálni výrobcovia i malí farmári a tým pádom ľudia nemusia nakupovať len v obchodných reťazcoch. „Jednoznačne, ak to bude možné a ak budeme pozvaní, zapojíme sa aj nabudúce,“ poznamenal.

Skryť Vypnúť reklamu

Zaujímavosťou, ktorú tu mohli návštevníci vidieť, sú aj produkty pochádzajúce z divínskej čili farmy, ktorú si založil farmár Miroslav Kožuch so svojou rodinou pred tromi rokmi. Ako sám približuje, pestujú na nej čili papričky a rôzne druhy zeleniny, z ktorých vyrábajú netradičné produkty. „Pestujeme napríklad cuketu, tekvicu hokkaido, papriky, paradajky i medvedí cesnak. Všetko spracúvame a vyrábame z toho rôzne omáčky a pasty s prídavkom čili. Niečo je pálivé viac, niečo menej,“ smeje sa Kožuch.

Dodáva, že hlavný princíp Lokálneho trhu sa začal intenzívne rozvíjať aj na Slovensku, čo sám vníma pozitívne. „Ľudia si na to pomaly zvykajú, chutí im to, naše výrobky sú bez konzervantov a zároveň podporujú lokálnych výrobcov,“ priblížil. Okrem toho v ich ponuke nájdeme aj rozličné kvetové – bazové, či lipové sirupy a už čoskoro začnú aj s výrobou ovocných.

Skryť Vypnúť reklamu

Rovnako sa myšlienka Lokálneho trhu pozdáva aj Petrovi Jagošovi z Ekofarmy Aronia v Pitelovej, ktorý so svojou rodinou pestuje na svojej aróniovej farme aróniu čiernopolodú. A práve z nej vyrábajú lekváre, ovocné šťavy, víno i sušené plody. „Ide o prvý „mesačník“ trhu, takže uvidíme ako to bude pokračovať. Myslím si, že ide o dobrú myšlienku a pozitívom je, že dopredu presne vieme, koľko produktov máme priniesť,“ hovorí Jagoš.

Ľuboš Kollár z vinárstva Anton Uhnák v Čajkove si spôsob takéhoto predaja pochvaľuje tiež. „Hoci je to niečo nové a nepoznané, ľudia sa toho celkom chytili. Veľmi radi sa zapojíme aj nabudúce,“ poznamenal s úsmevom.

Rôzne produkty

Zákazníci si môžu cez web objednávať z pomerne širokej ponuky potravín a nápojov. Nájdu tu mäso a mäsové výrobky z ekologickej farmy, bio destiláty, remeselné pivo, víno z rodinného vinárstva, kávu z lokálnej pražiarne, džemy a víno z arónie, rôzne lekváre, sirupy, čili omáčky a mnoho ďalšieho. Ponuku je možné nájsť na stránke www.lokalnytrh.sk/ziar, kde je tiež možné tovar objednať.

Keďže išlo v tomto prípade o prvý pokus, niektoré výrobky si mohli návštevníci zakúpiť aj bez predobjednávky. „Dohodli sme sa s výrobcami, aby priniesli niečo naviac a trh potrval aj o niečo dlhšie. Zastavili sa tí, ktorí si výrobky objednali dopredu, ale i náhodní okoloidúci,“ uviedol Paššák s tým, že novinku plánujú pre záujem verejnosti usporadúvať pravidelne.

#MyVasPotrebujeme

Ekonomické dôsledky pandémie ohrozujú aj posledné nezávislé printové médiá v našich mestách a obciach. Patrí medzi ne aj sieť regionálnych týždenníkov MY, ktorá pod touto hlavičkou prevádzkuje 23 platených týždenníkov, 27 spravodajských regionálnych webov a viac ako 50 FB stránok.

Toto všetko už môže byť čoskoro minulosťou, pretože ekonomický útlm nám spôsobil masívny prepad predaja a príjmov. Ak chcete, aby aj vo vašom meste alebo v regióne zostali zachované kritické a nezávislé médiá (noviny a web) a ak chcete, aby vás o práci mesta a života v ňom neinformovali iba mestom financované média, podporte nás. Už aj sumou 4€ mesačne prispievate k tomu, aby sme mohli aj naďalej prinášať aktuálne a pravdivé informácie o živote vo vašom regióne, meste a obci. Vašu podporu teraz potrebujeme viac ako inokedy predtým. Ďakujeme!

Chcem podporiť →

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  2. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  3. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  4. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Hygge ako životný štýl
  8. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 736
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 40 282
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 012
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 426
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 979
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 921
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 360
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 239
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 098
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 975
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Testovanie v Žiari nad Hronom.

Obyvatelia využili aj možnosť online registrácie.

16 h
Momentka zo zápasu proti Púchovu.

Futbalisti Pohronia absolvovali ďalšie dva prípravné zápasy. Najskôr si zmerali sily so Žilinou, cez víkend doma privítali futbalistov Púchova.

16 h
Antigénové testovanie na koronavírus.

Čerstvé výsledky z dnešného testovania.

23. jan
Mesto zredukovalo počet odberových miest.

Na testovanie dnes prišlo menej ľudí ako očakávali.

23. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23. jan

Pozitivita je zatiaľ nízka.

23. jan

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

9 h

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

23. jan

Už ste čítali?