ochrancom prírody, zakladateľom Slovenského zväzu ochrancov prírody a krajiny v Banskej Štiavnici, predsedom základnej organizácie a členom vrcholových orgánov tejto organizácie na Slovensku. Myšlienku ochrany prírody propagoval najmä medzi mládežou a bol organizátorom mnohých podujatí a súťaží v tejto oblasti. Medzi netradičné formy propagovania ochrany prírody patrí aj súťažná prehliadka prác karikaturistov „Ochrana prírody v karikatúre“, ktorej bol autorom a ktorá čoskoro prerástla hranice Slovenska. Len málokto vie, že práce niektorých karikaturistov sa dostali do USA, kde ich tlačili na tričká. Boli veľmi populárne medzi mládežou v Amerike. Žiaľ, myšlienka realizovať takýto projekt na Slovensku sa mu nepodarilo. V USA mal mnohých priateľov – ochranárov, ktorí ho často pozývali na rôzne kongresy, na ktorých mal možnosť prezentovať slovenské aktivity v oblasti ochrany prírody. Bohatý arzenál diapozitívov, ktoré na podobných podujatiach premietal, približovali Slovensko a jeho prírodu tak pútavo, že mnohí z účastníkov sa rozhodli našu krajinu navštíviť a spoznávať ju na vlastné oči. Jedna z návštev podľa jeho rozprávania bola veľmi kuriózna. Jej účastníci pochádzali zo Severnej Ameriky, no sekvoju mamutiu prvýkrát uvideli v banskoštiavnickej botanickej záhrade. Milan Kapusta bol prvým riaditeľom Správy chránenej krajinnej oblasti Štiavnické vrchy (CHKO ŠV) a jeho zásluhou bolo v okolí Banskej Štiavnice a Sitna vybudovaných najviac náučných chodníkov v rámci CHKO na Slovensku. Jeden z nich bol na jeho počesť pomenovaný na NCH Milana Kapustu po žile Tereza. V septembri uplynie presne desať rokov od tragickej smrti Milana Kapustu, ktorá sa stala v jeho najobľúbenejšom národnom parku v USA – Yellowstonskom NP, ktorý nazýval „rajom na zemi“. V júni 1996 mesto Banská Štiavnica udelilo In memoriam Výročnú cenu mesta za rok 1995, čím si ocenilo jeho vedecký prínos v tejto oblasti. Na Milana Kapustu nezabudli ani v zahraničí. Z podnetu prezidenta americkej ochranárskej organizácie Ecologia Randy pána Kritkavského boli zozbierané finančné prostriedky na vysadenie „Pamätného lesa M. Kapustu“. Pamätným lesom sa stala lokalita v okolí Predných Rosniarok, ktorú začiatkom deväťdesiatich rokov zasiahla kalamita. O obnovu lesa v tejto časti centra Štiavnických vrchov sa zaslúžil práve Milan Kapusta. Neraz musel bojovať s veternými mlynmi, no za pomoci skalných banskoštiavnických ochranárov, žiakov lesníckej školy a ďalších ľudí, sa zalesnenie podarilo. Zabránilo sa tak ďalšej možnej ekologickej katastrofe, ktorú mohli spôsobiť prudké lejaky v okolí najvyššie položeného Ottergrundského jazera (800 m n.m.). Za prítomnosti zástupcov mesta, S-CHKO ŠV, ZO SZOPK, Mestských lesov a priateľov M. Kapustu, jeho detí a blízkej rodiny, bola 18. júna slávnostne odhalená pamätná tabuľa pri Ottergrundskom jazere, ktorá stručne informuje o vzniku „Pamätného lesa M. Kapustu“. Jeho prínos pre mesto a Slovensko pri tejto príležitosti zhodnotil primátor mesta Marián Lichner, kolegovia z S-CHKO ŠV a ZO SZOPK v Banskej Štiavnici.
