Sobota, 18. september, 2021 | Meniny má EugéniaKrížovkyKrížovky

Na Paradajkové slávnosti

Pravé cigánske lečo varila na Paradajkových slávnostiach v Šarovciach aj tento rok Eva Lazoková, ktorá túto kulinársku špecialitu pripravuje na podujatí každoročne.

Koncom augusta slávnosti zorganizoval tamojší obecný úrad v spolupráci s jedným z najväčších pestovateľov zeleniny na Slovensku – s Farmou Kissová. „Družstvo sa dostalo do konkurzu v roku 1999 a vtedy k nám prišiel Ľudovít Kiss, pestovateľ zeleniny. Pre Šarovce sa jeho paradajky stali novou nádejou,“ uviedla na otvorení podujatia starostka Judita Trníková. Podľa jej slov Farma Kissová v začiatkoch obhospodarovala len niekoľko hektárov pôdy, dnes je jedným z najväčších domácich producentov zeleniny. Aj preto v obci každoročne organizujú Paradajkové slávnosti, ktoré sú akýmisi dožinkami - oslavou úrody.
Na oslavách v Šarovciach „číhali“ paradajky doslova na každom kroku. Pripravili z nich paradajkový džem, ktorým potreli palacinky, ponúkali sa plnené paradajky či paradajkové koláče. Dobošovu tortu v tvare paradajky upiekla rodáčka zo Šaroviec Zdenka Zemančíková, ktorá je členkou miestnej speváckej skupiny Šarovčanka. Z paradajok, papriky, cukiny a melónu vytvoril Imrich Urban erb obce. „Materiál na erb, ktorý som tvoril asi 16 hodín, poskytla Farma Kissová. Predpokladám, že vydrží asi týždeň,“ uviedol Šarovčan, ktorý zeleninový erb robil prvýkrát, ale chystá sa naň aj budúci rok.
Paradajky, papriky a cibuľa boli základom cigánskeho leča. Šesťdesiat litrov pikantného jedla od rána varila Eva Lazoková. „Lečo som dochutila štipľavou a sladkou paprikou,“ uviedla skúsená kuchárka. „Najlepšie chutí s „vakarčom“ – chlebom, ktorý dnes upiekla moja dcéra. Inak doma lečo jedávame s cestovinami.“
Paradajky boli plodinou číslo jeden počas celého dňa. Radosť z nich mali aj deti, ktoré sa zúčastnili pravej paradajkovej vojny.
Jana Némethová

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 144
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 149
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 4 354
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 278
  5. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 3 966
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 620
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 528
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 120
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 818
  10. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 773
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Chlapec skončil v nemocnici.


ROS 22 h
Ilustračné foto.

V kremnických školách sa vyskytol covid-19.


SITA 17. sep
Ilustračné foto.

Na cesty okresu išli z rozpočtu kraja takmer tri milióny.


17. sep

Aké typy vložiek do bežeckých a športových topánok poznáme a v čom je rozdiel? Aj o tom nám povie viac odborník na behanie a bežecké doplnky Rastislav Magna z Intersportu.


17. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z hospitalizovaných pacientov má potvrdené ochorenie 275 ľudí.


SITA 17. sep

Napriek daždivému počasiu je Považskobystrický jarmok úspešný. Po ročnej pauze si ho prišli užiť stovky návštevníkov.


21 h

Do akcie sa zapojili stovky ľudí.


16. sep

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 1 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu