Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Na Paradajkové slávnosti

Pravé cigánske lečo varila na Paradajkových slávnostiach v Šarovciach aj tento rok Eva Lazoková, ktorá túto kulinársku špecialitu pripravuje na podujatí každoročne.

Koncom augusta slávnosti zorganizoval tamojší obecný úrad v spolupráci s jedným z najväčších pestovateľov zeleniny na Slovensku – s Farmou Kissová. „Družstvo sa dostalo do konkurzu v roku 1999 a vtedy k nám prišiel Ľudovít Kiss, pestovateľ zeleniny. Pre Šarovce sa jeho paradajky stali novou nádejou,“ uviedla na otvorení podujatia starostka Judita Trníková. Podľa jej slov Farma Kissová v začiatkoch obhospodarovala len niekoľko hektárov pôdy, dnes je jedným z najväčších domácich producentov zeleniny. Aj preto v obci každoročne organizujú Paradajkové slávnosti, ktoré sú akýmisi dožinkami - oslavou úrody.
Na oslavách v Šarovciach „číhali“ paradajky doslova na každom kroku. Pripravili z nich paradajkový džem, ktorým potreli palacinky, ponúkali sa plnené paradajky či paradajkové koláče. Dobošovu tortu v tvare paradajky upiekla rodáčka zo Šaroviec Zdenka Zemančíková, ktorá je členkou miestnej speváckej skupiny Šarovčanka. Z paradajok, papriky, cukiny a melónu vytvoril Imrich Urban erb obce. „Materiál na erb, ktorý som tvoril asi 16 hodín, poskytla Farma Kissová. Predpokladám, že vydrží asi týždeň,“ uviedol Šarovčan, ktorý zeleninový erb robil prvýkrát, ale chystá sa naň aj budúci rok.
Paradajky, papriky a cibuľa boli základom cigánskeho leča. Šesťdesiat litrov pikantného jedla od rána varila Eva Lazoková. „Lečo som dochutila štipľavou a sladkou paprikou,“ uviedla skúsená kuchárka. „Najlepšie chutí s „vakarčom“ – chlebom, ktorý dnes upiekla moja dcéra. Inak doma lečo jedávame s cestovinami.“
Paradajky boli plodinou číslo jeden počas celého dňa. Radosť z nich mali aj deti, ktoré sa zúčastnili pravej paradajkovej vojny.
Jana Némethová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  2. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  5. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  6. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 119
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 469
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 221
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 477
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 801
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 604
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 271
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 117
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 5 937
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 873
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Banská Štiavnica.

V Žiari nad Hronom pribudnú ďalšie odberové miesta

Mesto pripravuje niekoľko nových odberových miest, na ktorých by sa vďaka online registrácii nemuselo čakať v radoch.

Ilustračné foto

Začína sa celoplošné testovanie, na týchto miestach sa môžete dať testovať

Na Slovensku začína celoplošné skríningové testovanie. V našom regióne sa môžete dať otestovať na viacerých miestach.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Banskej Bystrici nahlásili hromadné prepúšťanie 1 486 zamestnancov

Ohrození sú zamestnanci z oblasti poštových služieb, ide o avizované prepúšťanie v Slovenskej pošte.

Informácie o skríningovom testovaní v Martine

Zatiaľ je v meste k dispozícií deväť funkčných odberových miest, celoplošne sa v metroplote Turca bude testovať najmä počas víkendu.

Už ste čítali?