Pondelok, 26. september, 2022 | Meniny má Edita

Hríby najradšej rozdáva známym

Peter Zajko zo Žiaru nad Hronom sa hubárčeniu venuje už rovných päťdesiat rokov. „Už ako šesťročný som chodil po horách v okolí Krasna pri Partizánskom, kde som žil s rodičmi a súrodencami,“ spomína na prvé spoznávanie tejto lesnej pochúťky, ktoré neskôr


prerástlo v ozajstnú vášeň. Keď sa pred 34 rokmi prisťahoval do Žiaru nad Hronom, netrvalo dlho, kým dôverne spoznal všetky lesné zákutia okolitých hôr. Ako s úsmevom hovorí jeho manželka Vlasta, v hore je pomaly viac ako doma.
„Len čo sa po zime trošku oteplí, už ma doma nič neudrží,“ pripúšťa. „V okolí sa už od apríla dobre darí májovkám. Z nich najradšej pripravujem mrveničkovú polievku.“ Huby pozná tak dokonale, že jeho pochúťky, napríklad z muchotrávok, sa nebojí ochutnať ani ten, čo si myslí, že všetky hríby sú jedovaté. Pripravuje ich na rôzne spôsoby, ale najradšej ich rozdáva známym. „Keďže rodina hríby zvlášť neobľubuje a ani ja ich nemusím mať každý deň, ponúkol som ich kamarátom. Tak sa potešili, že teraz ma do hory vyvážajú autom,“ hovorí s úsmevom. Keď má veľký kôš plný húb, zavolá svojmu „odberateľovi“ a ten si poňho aj po hríby ihneď príde...
Ešte donedávna za svoj najväčší úlovok považoval zbierku vyše 600 dubákov. Tento rok však zmazáva všetky jeho doterajšie rekordy. Májoviek, dubákov, strapačiek, kozákov, hrabákov, bedlí, tých sa tohto roku urodilo neúrekom. „Nosil a stále nosí domov plné koše,“ pritakáva manželka Vlasta. „Ja sa už na ne nemôžem ani pozerať...“ A tak si ich Peter musí sám aj očistiť, aj spracovať – či už na sušenie, mrazenie alebo nejakú špecialitku. A že o svojich donáškach netrepe len tak dovetra, pozval nás, aby sme sa presvedčili na vlastné oči. Ten pohľad skutočne stál za to. Celú tú kopu, ktorú vidíte na fotografii, tvoria kozáky brezové. Všetky sú už očistené a pripravené na ďalšie použitie. „Môže ich byť vyše pätnásť kíl,“ odhaduje váhu ich majiteľ. „A to som z nich aj niekoľko stratil, domov som doniesol len nožičky.“ Pozbierať toľké množstvo kozákov mu trvalo necelých päť hodín, taký istý čas im venoval pri čistení. A kde ich nazbieral? „Neďaleko, na Slnečnej stráni,“ prezradil bez problémov. „Netajím svoje miesta, lebo nech tade prejde akékoľvek množstvo hubárov, vždy ešte po nich nájdem dostatok húb.“

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šliapnuť do pedálov – a ide sa na to!
  2. Morca-della a Pali. Tatrakon stojí na osvedčenej klasike
  3. Zákazníci OMV môžu vrátiť prírode kúsok lesa
  4. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  5. Štát zvyšuje dotácie na nájomné bývanie
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny
  7. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME
  8. Sledujte príjem živín u starých rodičov
  1. J&T BANKA upriamuje pozornosť na ochranu morských ekosystémov
  2. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  3. Spolu tvoríme inkluzívne susedstvá
  4. Zákazníci OMV môžu vrátiť prírode kúsok lesa
  5. Štát zvyšuje dotácie na nájomné bývanie
  6. Industriálna Spilka Offices je súčasťou Týždňa zelených budov
  7. Hagyari: Som pripravený intenzívne a tvrdo pracovať
  8. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny
  1. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 12 466
  2. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 10 192
  3. OMV mení kuchynský olej za kávu. Teraz na celom Slovensku 3 836
  4. Najradšej by ste pri čítaní správ odleteli preč? 3 443
  5. Morca-della a Pali. Tatrakon stojí na osvedčenej klasike 3 020
  6. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 240
  7. Rozbolí vás žalúdok zo studenej vody? Najväčšie mýty o trávení 1 930
  8. Viete, ktorá je najvzácnejšia komodita? Budete prekvapení! 1 768

Blogy SME

  1. Matúš Lazúr: Tak dlho sme bojovali proti globálnemu otepľovaniu až z toho budeme v zime mrznúť.
  2. Martin Ribár: Žilinka mal pravdu – Haščákovo stíhanie a väzba boli nezákonné. Je §363 Trestného poriadku naozaj nepotrebný?
  3. Martin Gajdoš: Dočkáme sa zjednoteného dizajnu mestského smetného koša?
  4. Milan Buno: 7 knižných tipov: Jediná kniha o financiách, ktorú by ste si mali prečítať!
  5. Michael Achberger: Takto sa vyhovárame pri chudnutí
  6. Vladimír Krátky: Karel Hirman vs. nejaký Smerák - v nedeľu v komerčnej televízií .
  7. Dana Janebová: Svetlo pre teba
  8. Anna Miľanová: Cesta vlakom... 2022
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 14 984
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 12 806
  3. Milan Removčík: Vlakom do Splitu. 6 408
  4. Martin Majzlan: Pamír, miesto kde som zanechal kus svojho srdca (+Video) 6 206
  5. Miroslav Lukáč: Viete že ruský trpaslík je najväčší na svete, ruské hodinky najrýchlejšie a Červená armáda nie je krvavočervená, ale ružová? 5 045
  6. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 4 946
  7. Tereza Krajčová: Grécke Atény 2/4 - Majestátny Acropolis, antická atmosféra v Agore a stopy Rimanov 4 519
  8. Oskar Kaman: Ako magistrát (ne)získal 1,6 milióna eur do rozpočtu 3 546
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Vedenie Banskobystrického samosprávneho kraja si uvedomuje nedostatok lekárov, láka ich na nadštandardné podmienky.

Všeobecní lekári i špecialisti chýbajú vo všetkých okresoch.


24. sep
MY | TOP správy z regiónov

Prinášame výber TOP správ z regiónov.


23. sep
Kremnica.

Náklady majú byť 1,7 mil. eur.


SITA 23. sep

Tipni si a vyhraj, registrácia je grátis.


22. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragédia sa stala v sobotu večer v okrese Zlaté Moravce.


25. sep

Interiér je vybavený z veľkej časti vecami, ktoré majú viac ako 50 rokov.


21 h

Mnohí sa správajú agresívne, sú vulgárni a robia neporiadok.


24. sep

Len sedem gólov v prvých štyroch kolách? Najmenej od roku 2013.


15 h

Blogy SME

  1. Matúš Lazúr: Tak dlho sme bojovali proti globálnemu otepľovaniu až z toho budeme v zime mrznúť.
  2. Martin Ribár: Žilinka mal pravdu – Haščákovo stíhanie a väzba boli nezákonné. Je §363 Trestného poriadku naozaj nepotrebný?
  3. Martin Gajdoš: Dočkáme sa zjednoteného dizajnu mestského smetného koša?
  4. Milan Buno: 7 knižných tipov: Jediná kniha o financiách, ktorú by ste si mali prečítať!
  5. Michael Achberger: Takto sa vyhovárame pri chudnutí
  6. Vladimír Krátky: Karel Hirman vs. nejaký Smerák - v nedeľu v komerčnej televízií .
  7. Dana Janebová: Svetlo pre teba
  8. Anna Miľanová: Cesta vlakom... 2022
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 14 984
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 12 806
  3. Milan Removčík: Vlakom do Splitu. 6 408
  4. Martin Majzlan: Pamír, miesto kde som zanechal kus svojho srdca (+Video) 6 206
  5. Miroslav Lukáč: Viete že ruský trpaslík je najväčší na svete, ruské hodinky najrýchlejšie a Červená armáda nie je krvavočervená, ale ružová? 5 045
  6. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 4 946
  7. Tereza Krajčová: Grécke Atény 2/4 - Majestátny Acropolis, antická atmosféra v Agore a stopy Rimanov 4 519
  8. Oskar Kaman: Ako magistrát (ne)získal 1,6 milióna eur do rozpočtu 3 546
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu