Sobota, 18. september, 2021 | Meniny má EugéniaKrížovkyKrížovky

Hríby najradšej rozdáva známym

Peter Zajko zo Žiaru nad Hronom sa hubárčeniu venuje už rovných päťdesiat rokov. „Už ako šesťročný som chodil po horách v okolí Krasna pri Partizánskom, kde som žil s rodičmi a súrodencami,“ spomína na prvé spoznávanie tejto lesnej pochúťky, ktoré neskôr


prerástlo v ozajstnú vášeň. Keď sa pred 34 rokmi prisťahoval do Žiaru nad Hronom, netrvalo dlho, kým dôverne spoznal všetky lesné zákutia okolitých hôr. Ako s úsmevom hovorí jeho manželka Vlasta, v hore je pomaly viac ako doma.
„Len čo sa po zime trošku oteplí, už ma doma nič neudrží,“ pripúšťa. „V okolí sa už od apríla dobre darí májovkám. Z nich najradšej pripravujem mrveničkovú polievku.“ Huby pozná tak dokonale, že jeho pochúťky, napríklad z muchotrávok, sa nebojí ochutnať ani ten, čo si myslí, že všetky hríby sú jedovaté. Pripravuje ich na rôzne spôsoby, ale najradšej ich rozdáva známym. „Keďže rodina hríby zvlášť neobľubuje a ani ja ich nemusím mať každý deň, ponúkol som ich kamarátom. Tak sa potešili, že teraz ma do hory vyvážajú autom,“ hovorí s úsmevom. Keď má veľký kôš plný húb, zavolá svojmu „odberateľovi“ a ten si poňho aj po hríby ihneď príde...
Ešte donedávna za svoj najväčší úlovok považoval zbierku vyše 600 dubákov. Tento rok však zmazáva všetky jeho doterajšie rekordy. Májoviek, dubákov, strapačiek, kozákov, hrabákov, bedlí, tých sa tohto roku urodilo neúrekom. „Nosil a stále nosí domov plné koše,“ pritakáva manželka Vlasta. „Ja sa už na ne nemôžem ani pozerať...“ A tak si ich Peter musí sám aj očistiť, aj spracovať – či už na sušenie, mrazenie alebo nejakú špecialitku. A že o svojich donáškach netrepe len tak dovetra, pozval nás, aby sme sa presvedčili na vlastné oči. Ten pohľad skutočne stál za to. Celú tú kopu, ktorú vidíte na fotografii, tvoria kozáky brezové. Všetky sú už očistené a pripravené na ďalšie použitie. „Môže ich byť vyše pätnásť kíl,“ odhaduje váhu ich majiteľ. „A to som z nich aj niekoľko stratil, domov som doniesol len nožičky.“ Pozbierať toľké množstvo kozákov mu trvalo necelých päť hodín, taký istý čas im venoval pri čistení. A kde ich nazbieral? „Neďaleko, na Slnečnej stráni,“ prezradil bez problémov. „Netajím svoje miesta, lebo nech tade prejde akékoľvek množstvo hubárov, vždy ešte po nich nájdem dostatok húb.“

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 130
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 127
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 4 307
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 277
  5. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 4 003
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 616
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 513
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 114
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 818
  10. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 778
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Chlapec skončil v nemocnici.


ROS 22 h
Ilustračné foto.

V kremnických školách sa vyskytol covid-19.


SITA 17. sep
Ilustračné foto.

Na cesty okresu išli z rozpočtu kraja takmer tri milióny.


17. sep

Aké typy vložiek do bežeckých a športových topánok poznáme a v čom je rozdiel? Aj o tom nám povie viac odborník na behanie a bežecké doplnky Rastislav Magna z Intersportu.


17. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z hospitalizovaných pacientov má potvrdené ochorenie 275 ľudí.


SITA 17. sep

Do akcie sa zapojili stovky ľudí.


16. sep

Napriek daždivému počasiu je Považskobystrický jarmok úspešný. Po ročnej pauze si ho prišli užiť stovky návštevníkov.


21 h

Paradoxom je, že Poltár, ktorý patrí medzi okresy s najnižšou zaočkovanosťou, zostáva v najlepšom štvorlístku.


SITA 16. sep

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu