Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Lečo v kotlinách dochutili kvapky dažďa

Lečo cigánske, slovenské a maďarské. Všetky majú spoločný základ z paradajok, papriky a cibule, ale predsa je každé iné. „Slovenské je s fazuľou, cigánske viac štípe a je sa s chlebom vakarčom a v našom maďarskom je klobása,“ vysvetľujú ženy pod šiatrom a popritom miešajú voňavú špecialitu v obrovskej kotline. Na Paradajkovom dni, ktorý každoročne organizuje Obecný úrad v Šarovciach spolu s miestnou zeleninárskou farmou Kissová, sú pravidelnými účastníčkami. Aj tento rok navarili štyridsať litrov maďarského leča. S prípravami začali ráno o ôsmej. „Upražili sme slaninku, pridali cibuľu, paradajky, zelenú a mletú štipľavú papriku, klobásku, soľ a cukor na zjemnenie chuti,“ prezrádzajú svoj recept. Aj keď počasie tohto roku nebolo najvydarenejšie, ani dážď im neubral chuť od varenia. Popritom si aj zaspievali, pretože všetkých dvanásť kuchárok je zároveň aj členkami speváckej skupiny Rozmarín pri miestnom Csemadoku. Okrem receptu prezradili aj svoje mená: Eva Kajtárová, Helena Napová, Helena Matejová, Klára Oravcová, Edita Tóthová, Valéria Bérešová, Helena Vámošová, Lýdia Szücsová, Terézia Moczbaichelová, Etela Gacsová, Zuzana Molnárová a Gizela Füriová. „Teraz čakáme na Ľudovíta Kissa, dnes má meniny, tak mu chceme zaspievať jeho obľúbenú pieseň O mamičke,“ dodali ženy v krojoch.
Aj pri ďalších stánkoch sa striedali návštevníci ojedinelého podujatia na okolí, ale možno aj na Slovensku - Paradajkového dňa. Všetky porcie leča, na ktoré suroviny dodala farma Kissová, a rybacieho halászlé od miestnych rybárov boli zdarma. Okrem jedla boli pripravené súťaže pre dospelých v jedení cigánskeho leča bez lyžíc – len s pomocou chleba vakarč a deti sa pretekali v jedení pizze. Malú výstavku úrody ovocia a zeleniny z farmy Kissová umiestnili v kultúrnom dome. V Dedinskom múzeu sa návštevníci mohli vďaka exponátom vrátiť späť do histórie obce a pozrieť si aj výstavu paličkovanej čipky. Večer bola pripravená ľudová veselica.
JANANÉMETHOVÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 417
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 705
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 11 833
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 287
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 787
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 693
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 532
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 572
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 513
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 476
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Koronavírus: Banskoštiavnická samospráva sa takto pripravuje na testovanie

Na testovacích miestach spustí aj online rezervačný systém.

Plošné testovanie na Covid-19.

Spomienku na obete vyvražďovania obcí ovplyvnil koronavírus

Obyvatelia Kľakovskej doliny si spolu s predstaviteľmi štátu každoročne pripomínajú Krvavú nedeľu. Tento rok bude pamiatka na obete vyzerať inak.

Ilustračná foto
Zechenterov dom.

Koronavírus: Odberné miesta v regióne Žiar nad Hronom (Celoplošné testovanie)

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v regióne Žiar nad Hronom.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

V Trenčíne pribudne ďalšie záchytné parkovisko, bude bezplatné

Jeho kapacita nepresiahne 60 parkovacích miest.

Prehľad: Kde sa môžete dať otestovať

Ľudia môžu využiť aj testovacie miesta v blízkom okolí.

Už ste čítali?