Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Someliérstvo si vyžaduje roky tréningu

Someliérstvo je odborom, v ktorom je potrebné dokonale poznať a rozoznávať všetky druhy vín podľa viacerých kritérií. Tými základnými sú vzhľad, farba, konzistencia, vôňa a chuť. Je to veľmi náročné, no pre mnohých o to lákavejšie stať sa dobrým someliéro

Byť skutočne dobrým si vyžaduje dlhé roky tréningu, neustáleho vzdelávania sa v tejto oblasti a prácu na elegantnom servírovaní rôznych druhov vín. Študenti Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu v Žiari nad Hronom majú každoročne možnosť absolvovať someliérsky kurz, ktorý ich naučí základy na ktorých môžu ďalej stavať. Jednými z mála študentov, ktorých po absolvovaní tohto kurzu someliérstvo očarilo, sú aj dvaja študenti žiarskej ,,hotelky“ Anton Pajerský a Adam Vrbický. Úspešne ukončili someliérsky kurz a aj napriek malému množstvu skúseností sa odhodlali a prihlásili do someliérskych súťaží, v ktorých reprezentovali svoju školu. ,,Úplne prvá súťaž, na ktorej sme sa zúčastnili, sa konala 15. marca tohto roku v Námestove. Bola to súťaž s názvom Grand prix radošinský klever a organizovala ju Asociácia someliérov Slovenska,“ vysvetľujú začínajúci someliéri. Svoju úspešnosť na tejto súťaži sa nedozvedeli, pretože organizátori vyhlasovali len troch najlepších someliérov a medzi nimi naši chlapci, bohužiaľ, neboli. ,,Druhá a zatiaľ aj posledná súťaž, ktorej sme sa spoločne zúčastnili, sa konala v Piešťanoch 2. a 3. apríla. Súťaž s názvom Mladý someliér organizovala domáca Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera,” prezradili pre My Adam a Anton. ,,Súťaže sa zúčastnili študenti šestnástich škôl zo Slovenska a Čiech,“ pokračujú milovníci kvalitných vín. Náročnosť súťaže spočívala v rozsiahlych celosvetových poznatkoch týkajúcich sa vína a samotná skúška bola rozdelená na tri časti. Prvou časťou bol písomný test, druhou správny výber vína ku konkrétnemu jedlu a zároveň jeho servis a poslednou, treťou, bola degustácia. Nároky na víťaza boli vysoké a naši reprezentanti, žiaľ, neskúsení. ,,Bola to naša druhá súťaž. Spolužiaci z iných škôl boli omnoho ostrieľanejší, pretože podobných súťaží sa už zúčastnili. Ich príprava bola oproti nám zvýhodnená, vedeli, čo ich čaká. Myslíme, že práve na tom sme pohoreli,“ vysvetľujú svoj pohľad na príčiny neúspechu mladí študenti. Sklamaním sa však nenechali odradiť a podobných súťaží sa budú radi naďalej zúčastňovať. Vedomosti a skúsenosti v určitej oblasti z nás robia úspešných. Adam a Anton už potrebné vedomosti na vytúžené úspechy majú...

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 28 346
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 25 677
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 593
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 11 141
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 065
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 761
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 565
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 417
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 401
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 269
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Mladík pravdepodobne podcenil stav vozovky, zišiel z cesty (+FOTO)

Poškodil dopravnú značku, telefónny stĺp a oplotenie rodinného domu.

Muž zišiel z cesty.

Očkovanie seniorov bude pre ich diagnózy problematické

V zariadení sociálnych služieb bude očkovanie seniorov pre ich diagnózy problematické. Pozitívnym príkladom môžu byť zaočkovaní zamestnanci.

Ilustračná foto

Koronavírus: Banskoštiavnická samospráva sa takto pripravuje na testovanie

Na testovacích miestach spustí aj online rezervačný systém.

Plošné testovanie na Covid-19.

Spomienku na obete vyvražďovania obcí ovplyvnil koronavírus

Obyvatelia Kľakovskej doliny si spolu s predstaviteľmi štátu každoročne pripomínajú Krvavú nedeľu. Tento rok bude pamiatka na obete vyzerať inak.

Ilustračná foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

V Trenčíne pribudne ďalšie záchytné parkovisko, bude bezplatné

Jeho kapacita nepresiahne 60 parkovacích miest.

Prehľad: Kde sa môžete dať otestovať

Ľudia môžu využiť aj testovacie miesta v blízkom okolí.

Už ste čítali?