Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Someliérstvo si vyžaduje roky tréningu

Someliérstvo je odborom, v ktorom je potrebné dokonale poznať a rozoznávať všetky druhy vín podľa viacerých kritérií. Tými základnými sú vzhľad, farba, konzistencia, vôňa a chuť. Je to veľmi náročné, no pre mnohých o to lákavejšie stať sa dobrým someliéro

Byť skutočne dobrým si vyžaduje dlhé roky tréningu, neustáleho vzdelávania sa v tejto oblasti a prácu na elegantnom servírovaní rôznych druhov vín. Študenti Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu v Žiari nad Hronom majú každoročne možnosť absolvovať someliérsky kurz, ktorý ich naučí základy na ktorých môžu ďalej stavať. Jednými z mála študentov, ktorých po absolvovaní tohto kurzu someliérstvo očarilo, sú aj dvaja študenti žiarskej ,,hotelky“ Anton Pajerský a Adam Vrbický. Úspešne ukončili someliérsky kurz a aj napriek malému množstvu skúseností sa odhodlali a prihlásili do someliérskych súťaží, v ktorých reprezentovali svoju školu. ,,Úplne prvá súťaž, na ktorej sme sa zúčastnili, sa konala 15. marca tohto roku v Námestove. Bola to súťaž s názvom Grand prix radošinský klever a organizovala ju Asociácia someliérov Slovenska,“ vysvetľujú začínajúci someliéri. Svoju úspešnosť na tejto súťaži sa nedozvedeli, pretože organizátori vyhlasovali len troch najlepších someliérov a medzi nimi naši chlapci, bohužiaľ, neboli. ,,Druhá a zatiaľ aj posledná súťaž, ktorej sme sa spoločne zúčastnili, sa konala v Piešťanoch 2. a 3. apríla. Súťaž s názvom Mladý someliér organizovala domáca Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera,” prezradili pre My Adam a Anton. ,,Súťaže sa zúčastnili študenti šestnástich škôl zo Slovenska a Čiech,“ pokračujú milovníci kvalitných vín. Náročnosť súťaže spočívala v rozsiahlych celosvetových poznatkoch týkajúcich sa vína a samotná skúška bola rozdelená na tri časti. Prvou časťou bol písomný test, druhou správny výber vína ku konkrétnemu jedlu a zároveň jeho servis a poslednou, treťou, bola degustácia. Nároky na víťaza boli vysoké a naši reprezentanti, žiaľ, neskúsení. ,,Bola to naša druhá súťaž. Spolužiaci z iných škôl boli omnoho ostrieľanejší, pretože podobných súťaží sa už zúčastnili. Ich príprava bola oproti nám zvýhodnená, vedeli, čo ich čaká. Myslíme, že práve na tom sme pohoreli,“ vysvetľujú svoj pohľad na príčiny neúspechu mladí študenti. Sklamaním sa však nenechali odradiť a podobných súťaží sa budú radi naďalej zúčastňovať. Vedomosti a skúsenosti v určitej oblasti z nás robia úspešných. Adam a Anton už potrebné vedomosti na vytúžené úspechy majú...

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  6. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  1. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  2. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  5. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  6. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  7. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  10. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 31 186
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 947
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 916
  4. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 13 764
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 396
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 784
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 189
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 896
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 745
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 079
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Testovanie v Žiarskom okrese: Starostovia myslia aj na záložné tímy

V Žiari nad Hronom po znížení počtu testovacích dní len na dva prehodnocujú systém na zverejnených odberových miestach.

Ilustračné foto.

Vydra pripravila chovateľa o desiatky rýb v jazierku

Škody tak môže počítať v stovkách eur.

Vydra mu vyprázdnila jazierko.

Stredoslovenská energetika, a.s., prijíma nové preventívne opatrenia

S účinnosťou od 26. októbra 2020 do odvolania SSE, z dôvodu zhoršenia epidemiologickej situácie, zatvára svoje zákaznícke centrá pre verejnosť.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Už ste čítali?