Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky
ZDRUŽENÁ STREDNÁ ŠKOLA HOTELOVÝCH SLUŽIEB A OBCHODU V ŽIARI NAD HRONOM

GASTROFEST 2007 – výnimočný gastronomický zážitok

O týždeň, v dňoch 24. až 26. apríla v čase od 11. do 19. hodiny, sa v Združenej strednej škole hotelových služieb a obchodu v Žiari nad Hronom začne už piaty ročník Gastrofestu. Je to forma praktickej časti maturitnej skúšky študentov študijného odboru ho


Sakura
Vo vietnamskej reštaurácii Sakura sa návštevníci Gastrofestu môžu tešiť na tradičnú hanojskú polievku, jarné závitky s mangom a krevetami, karí kuracie soté s ananásom, tofu s citrónovou trávou, kešu guličku a ryžovú hôrku preliatu karamelovým a kávovým sirupom. Rôznorodý je aj nápojový lístok, v ktorom dominujú predovšetkým čaje – zelený, jazmínový, či čaj ochutený čerešňou sakura. Pod Adrakom sa skrýva zázvorový nápoj, ochutnať budete môcť ananásovú šťavu, slivkové víno alebo víno z lichi.

Skryť Vypnúť reklamu

Malecón
V kubánskej reštaurácii sa menu začína studeným predjedlom Ensalada cubana (avokádový šalát), nasleduje banánová polievka Crema de plattana a špecialita kuchyne Enchilado de pescado, čo je biela ryba s fazuľovou ryžou a pikantnou zeleninovou pastou. V ponuke bude aj Cerdo pescado (dusené bravčové karé marinované s pomarančmi a limetkami), či Pollo a la naranja con papas salteades – pečené kura na mäte a víne s pečenými zemiakmi v šupke a citrusovou omáčkou. Ako dezert môžete okoštovať flambovaný banán s cukrom, škoricou a kubánskym rumom. Z miešaných nápojov bude v ponuke Daikiri, Mojito a Margarita.

Bavorský dvor
Nemenej lákavé jedlá bude ponúkať aj bavorská kuchyňa. Začať môžete bavorskou polievkou s celestínskymi rezancami a pokračovať kotletami z Bavorského lesa, vyprážanými rezňami, či špecialitou z Oktoberfestu - vareným údeným bravčovým kolienkom s kyslou dusenou kapustou a žemľovými knedľami. Ako dezert budu v ponuke Bavorské vlny.

Skryť Vypnúť reklamu

Palazzo Realle
V talianskej reštaurácii si prídu na svoje predovšetkým milovníci cestovín. Po studenom predjedle Insalata caprese (mozzarela s paradajkami, olivovým olejom a bazalkou) a polievke Minestrone primaverile (z jarnej zeleniny) si môžete pochutnať na špecialite Lasagne al forno (zapekané lasagne s bešamelovou a mäsovou omáčkou) alebo hotovom jedle Gnochi con salsa pomodoro (zemiakové halušky s paradajkovou omáčkou). Objednať si budete môcť Penne con panna prosciutto (varené penne so smotanovo-syrovým krémom a šunkou), Ravioli di margo (varené ravioli plnené špenátom a syrom ricotta s omáčkou z nivy), Risotto al rosmarino (rizoto s rozmarínom a strúhaným parmezánom). Dezertom bude tiramisu.

Bačova koliba
Tentokrát sa študenti pri zostavovaní jedálneho lístka slovenskej kuchyne inšpirovali Horehroním. Do ponuky sa dostali typické jedlá našich starých mám ako kyslá fazuľová polievka s klobásou, horehronská zemiaková baba a, samozrejme, bryndzové halušky. Mäsové pokrmy budú zastúpené duseným bravčovým mäsom s hríbmi a pečeným jahňacím plieckom so zemiakmi alebo knedľami a kyslou kapustou. Slovenský obed môžete ukončiť orechovo-tvarohovou alebo makovo-slivkovou štrúdľou.

Skryť Vypnúť reklamu

Royal Fisk
Ak si chcete dobre pochutnať na severských jedlách v príjemnom prostredí severnej exotiky, nezabudnite navštíviť škandinávsku reštauráciu. Ako aperitív vám tu ponúknu brusnicový bozk, pokračovať môžete predjedlom - hriankou s pečeňovou paštétou alebo hráškovou polievkou so šunkou a krutónmi. Gurmáni si potom môžu pochutnať na pstruhovi na mandliach s holandskou omáčkou, špecialite – gratinovanom lososovi na olivovom oleji a bylinkách, či bravčových karbonátkach s paradajkami a bazalkou s varenými alebo švédskymi zemiakmi so strúhankou. Menu môžete ukončiť švédskymi palacinkami plnenými lesnými plodmi a zmrzlinou a všetko zapiť buď čučoriedkovým džúsom alebo Akvavitom.

Zmrzlináreň Kallisto
Sem by mali smerovať kroky všetkých tých, ktorí chcú ochutnať výnimočné zmrzlinové dezerty. Okrem zmrzlinových pohárov, milkshaky a zmrzlinovej kávy budú v ponuke flambované palacinky s vanilkovou zmrzlinou a ananásom, medovo-orechová zmrzlina s malinovým pyré, či zapekaná čokoládová zmrzlina s ovocím.

Vináreň u Hermelína
Ku kvalitným značkovým slovenským vínam tu budú podávať vhodne vybraté jedlá, ktorých súčasťou budú aj syry. Ponúknuť sa budete môcť jemnou syrovou polievkou, pečenými kuracími plátkami s nivovou omáčkou. duseným diviačím stehnom so šípkovou omáčkou, zapekanými zemiakmi so syrom gorgonzola a tvarohovým dezertom.
Ak navštívite Gastrofest s malými deťmi, určite ich zverte animátorom detského kútika, ktorí pre ne pripravili zaujímavý program. A ešte jeden bonbónik, ktorý zaujme predovšetkým ženy. Počas dní Gastrofestu budú môcť využiť až päťdesiatpercentné zľavy v školskom kaderníctve.
Tak príďte a nenechajte si ujsť výnimočný gastronomický zážitok!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 39 420
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 615
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 374
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 344
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 006
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 961
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 225
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 938
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 740
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 635
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Antigénové testovanie na koronavírus.

Čerstvé výsledky z dnešného testovania.

7 h
Mesto zredukovalo počet odberových miest.

Na testovanie dnes prišlo menej ľudí ako očakávali.

10 h
Na  mieste zasahujú hasiči.

Pri nehode sa zranila jedna osoba.

13 h
Testovanie v Žiari prebieha v plnom prúde.

Mesto bude zajtra redukovať odberné miesta.

14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

13 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

15 h

Účasť je oveľa nižšia, ako mesto očakávalo.

14 h

Policajti začnú novú technológiu využívať od soboty.

22. jan

Už ste čítali?