Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Zúročili vedomosti päťročného štúdia

V priebehu minulého týždňa sa v priestoroch Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu konal piaty ročník praktickej časti maturitnej skúšky s názvom Gastrofest. Je to finálna fáza takmer polročnej intenzívnej prípravy študentov. Počas tejto ve

Kubánska reštaurácia Malegón
,,Moja skupina si vyžrebovala kubánsku kuchyňu. Boli sme dosť vystrašení, pretože bolo ťažké zohnať potrebné informácie a suroviny charakteristické pre túto kuchyňu. Okrem iného to bolo aj finančne náročné,“ vysvetľuje top manažérka Dominika Angelová. Sami by to určite nezvládli, a tak požiadali sponzorov, ktorí im s financovaním projektu pomohli. ,,Túto skúsenosť hodnotím vysoko pozitívne. Je to obrovským prínosom pre mňa, ako aj pre všetkých, ktorí sa na tom podieľali,“ dodala na záver Dominika.
Slovenská reštaurácia
Bačova koliba
,,Boli sme celkom spokojní, že nám pripadla slovenská kuchyňa. Návštevníci Gastrofestu sa s ňou stretli už aj v minulosti. Snažili sme sa priniesť niečo nové a zároveň zostať verní tradíciám,“ hovorí Katarína Števková. Top manažérka Katka prezradila pre MY, že okrem sponzorských darov do projektu vložili aj vlastné vklady. ,,Bola to pre mňa príjemná skúsenosť a tomuto odboru by som sa chcela venovať naďalej,“ prezrádza Katka.
Vináreň u Hermelína
,,Myslím, že som najzodpovednejšia, a preto mi pripadol post top manažérky,” vysvetľuje Eva Jaškovičová. ,,Vináreň mala aj počas minulých ročníkov úspech, takže sme boli radi, že sme si ju vylosovali,“ hovorí spokojne. Na väčší problém pri organizovaní nenarazili, preto to celé hodnotí kladne.
Talianska reštaurácia Palazzo realle
,,K svojej funkcii top manažérky som sa dostala po prehodnotení vedomostí a zručností so svojimi spolužiakmi,“ prezradila Daniela Beňová. Talianska kuchyňa bola pre nich zaujímavá. ,,Tento rok sme do jedálneho lístka nezahrnuli pizzu, ale mali sme veľký výber rôznych druhov cestovín,“ vysvetľuje. ,,Naozaj to nemôžem ohodnotiť inak ako pozitívne. Náš úspech bol prácou všetkých žiakov, ktorí boli zamestnaní v našej reštaurácii.“
Vietnamská reštaurácia Sakura
Monika Čanigová bola top manažérkou reštaurácie Sakura pre jej optimistickú povahu. ,,Mali sme dostatok informácií, vlastných vkladov, sponzorov a úžasný personál,“ nadšene rozpráva Monika. ,,Som naozaj spokojná a dúfam, že budem mať možnosť poďakovať im príjemným spoločným posedením.“
Bavorská reštaurácia
Bavorský dvor
,,Naše funkcie sa delili hlavne podľa zručností,“ vysvetľuje top manažérka Lucia Majsniarová. S prístupom k informáciám nemali problém. Do podnikania vložili vlastné financie a využili aj sponzorské príspevky. ,,Všetkých našich pracovníkov hodnotím kladne. Boli zodpovední a ochotní a vďaka tomu mám pozitívny postoj k celému projektu,“ hodnotí Lucia.
Zmrzlináreň Kalisto
,,Po dohode a zvážení pre a proti sme sa spoločne rozhodli, že top manažérkou budem ja,“ vysvetľuje Danica Šedivcová. ,,Sme hrdí na svoju prácu a mali sme šikovných pomocníkov z nižších ročníkov. Dostatok informácií nám umožnil vybrať pre našich zákazníkov čo najpríťažlivejšie pochúťky,“ pokračuje. „Som rada, že som si na pár dní vyskúšala takúto zodpovednú funkciu.“
Škandinávska reštaurácia
Royal fisk
,,Som vodcovský typ a mám rada veci pod kontrolou, čo ma predurčilo aj na funkciu top manažérky,“ vysvetľuje Kristína Kovalovská. Prezradila, že to bolo náročné hlavne z pohľadu nedostatočného prístupu k potrebným informáciám. ,,Bola to pre mňa hodnotná skúsenosť, pretože by som sa naďalej chcela venovať hotelovému manažmentu.“

Skryť Vypnúť reklamu

Praktickú časť majú úspešne za sebou
Študenti Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu si minulý týždeň vydýchli. Dohromady 55 žiakov, počas troch dní vykonávalo praktickú skúšku zručností potrebných na získanie výučného listu v odboroch kuchár, kuchárka, čašník a servírka. Pred komisiou pozostávajúcej z profesorov a odborných majstrov školy, museli predviesť svoje schopnosti vo flambovaní, tranšírovaní, miešaní šalátov, miešaní nápojov a prípravy menu. Okrem vedomostí a zručností bola potrebná aj istá dávka suverénnosti a elegancie. Nepochybne všetky tieto požiadavky spĺňajú, pretože skúšku úspešne absolvovali.


KRISTÍNA FALŤANOVÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Päť chýb pri zateplení strechy
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 18 913
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 233
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 038
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 673
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 864
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 931
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 607
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 520
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 302
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 290
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Chodkyňa vošla rovno pred idúce auto

Ženu so zraneniami previezli do nemocnice.

Akcia platí len 24 hodín

LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Dielami detí vyzdobia kanceláriu obecného úradu

Vo svojej tvorbe sa zamerali najmä na dva miestne kostoly.

Jedno zo súťažných diel.
Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?