Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Zúročili vedomosti päťročného štúdia

V priebehu minulého týždňa sa v priestoroch Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu konal piaty ročník praktickej časti maturitnej skúšky s názvom Gastrofest. Je to finálna fáza takmer polročnej intenzívnej prípravy študentov. Počas tejto ve

Kubánska reštaurácia Malegón
,,Moja skupina si vyžrebovala kubánsku kuchyňu. Boli sme dosť vystrašení, pretože bolo ťažké zohnať potrebné informácie a suroviny charakteristické pre túto kuchyňu. Okrem iného to bolo aj finančne náročné,“ vysvetľuje top manažérka Dominika Angelová. Sami by to určite nezvládli, a tak požiadali sponzorov, ktorí im s financovaním projektu pomohli. ,,Túto skúsenosť hodnotím vysoko pozitívne. Je to obrovským prínosom pre mňa, ako aj pre všetkých, ktorí sa na tom podieľali,“ dodala na záver Dominika.
Slovenská reštaurácia
Bačova koliba
,,Boli sme celkom spokojní, že nám pripadla slovenská kuchyňa. Návštevníci Gastrofestu sa s ňou stretli už aj v minulosti. Snažili sme sa priniesť niečo nové a zároveň zostať verní tradíciám,“ hovorí Katarína Števková. Top manažérka Katka prezradila pre MY, že okrem sponzorských darov do projektu vložili aj vlastné vklady. ,,Bola to pre mňa príjemná skúsenosť a tomuto odboru by som sa chcela venovať naďalej,“ prezrádza Katka.
Vináreň u Hermelína
,,Myslím, že som najzodpovednejšia, a preto mi pripadol post top manažérky,” vysvetľuje Eva Jaškovičová. ,,Vináreň mala aj počas minulých ročníkov úspech, takže sme boli radi, že sme si ju vylosovali,“ hovorí spokojne. Na väčší problém pri organizovaní nenarazili, preto to celé hodnotí kladne.
Talianska reštaurácia Palazzo realle
,,K svojej funkcii top manažérky som sa dostala po prehodnotení vedomostí a zručností so svojimi spolužiakmi,“ prezradila Daniela Beňová. Talianska kuchyňa bola pre nich zaujímavá. ,,Tento rok sme do jedálneho lístka nezahrnuli pizzu, ale mali sme veľký výber rôznych druhov cestovín,“ vysvetľuje. ,,Naozaj to nemôžem ohodnotiť inak ako pozitívne. Náš úspech bol prácou všetkých žiakov, ktorí boli zamestnaní v našej reštaurácii.“
Vietnamská reštaurácia Sakura
Monika Čanigová bola top manažérkou reštaurácie Sakura pre jej optimistickú povahu. ,,Mali sme dostatok informácií, vlastných vkladov, sponzorov a úžasný personál,“ nadšene rozpráva Monika. ,,Som naozaj spokojná a dúfam, že budem mať možnosť poďakovať im príjemným spoločným posedením.“
Bavorská reštaurácia
Bavorský dvor
,,Naše funkcie sa delili hlavne podľa zručností,“ vysvetľuje top manažérka Lucia Majsniarová. S prístupom k informáciám nemali problém. Do podnikania vložili vlastné financie a využili aj sponzorské príspevky. ,,Všetkých našich pracovníkov hodnotím kladne. Boli zodpovední a ochotní a vďaka tomu mám pozitívny postoj k celému projektu,“ hodnotí Lucia.
Zmrzlináreň Kalisto
,,Po dohode a zvážení pre a proti sme sa spoločne rozhodli, že top manažérkou budem ja,“ vysvetľuje Danica Šedivcová. ,,Sme hrdí na svoju prácu a mali sme šikovných pomocníkov z nižších ročníkov. Dostatok informácií nám umožnil vybrať pre našich zákazníkov čo najpríťažlivejšie pochúťky,“ pokračuje. „Som rada, že som si na pár dní vyskúšala takúto zodpovednú funkciu.“
Škandinávska reštaurácia
Royal fisk
,,Som vodcovský typ a mám rada veci pod kontrolou, čo ma predurčilo aj na funkciu top manažérky,“ vysvetľuje Kristína Kovalovská. Prezradila, že to bolo náročné hlavne z pohľadu nedostatočného prístupu k potrebným informáciám. ,,Bola to pre mňa hodnotná skúsenosť, pretože by som sa naďalej chcela venovať hotelovému manažmentu.“

Skryť Vypnúť reklamu

Praktickú časť majú úspešne za sebou
Študenti Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu si minulý týždeň vydýchli. Dohromady 55 žiakov, počas troch dní vykonávalo praktickú skúšku zručností potrebných na získanie výučného listu v odboroch kuchár, kuchárka, čašník a servírka. Pred komisiou pozostávajúcej z profesorov a odborných majstrov školy, museli predviesť svoje schopnosti vo flambovaní, tranšírovaní, miešaní šalátov, miešaní nápojov a prípravy menu. Okrem vedomostí a zručností bola potrebná aj istá dávka suverénnosti a elegancie. Nepochybne všetky tieto požiadavky spĺňajú, pretože skúšku úspešne absolvovali.


KRISTÍNA FALŤANOVÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  3. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  4. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  5. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  9. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  1. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 304
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 595
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 7 846
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 506
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 044
  6. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 6 675
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 446
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 275
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 157
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 902
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

Problém s autovrakmi riešia kontinuálne, ohrozujú aj životné prostredie

Tiež narúšajú vzhľad. Chcú ich preto odstrániť.

Autovraky nie sú žiadnou novinkou.
Ilustračné foto

V základnej škole vzniknú štyri nové centrá učenia

V základnej škole Pavla Križku v Kremnici vzniknú nové odborné učebne.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

V druhom kole v Nitre otestovali takmer 41-tisíc ľudí

Väčšina ľudí využila novú aplikáciu, aj vďaka nej sa netvorili rady.

Už ste čítali?