Zúročili vedomosti päťročného štúdia

V priebehu minulého týždňa sa v priestoroch Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu konal piaty ročník praktickej časti maturitnej skúšky s názvom Gastrofest. Je to finálna fáza takmer polročnej intenzívnej prípravy študentov. Počas tejto ve

Kubánska reštaurácia Malegón
,,Moja skupina si vyžrebovala kubánsku kuchyňu. Boli sme dosť vystrašení, pretože bolo ťažké zohnať potrebné informácie a suroviny charakteristické pre túto kuchyňu. Okrem iného to bolo aj finančne náročné,“ vysvetľuje top manažérka Dominika Angelová. Sami by to určite nezvládli, a tak požiadali sponzorov, ktorí im s financovaním projektu pomohli. ,,Túto skúsenosť hodnotím vysoko pozitívne. Je to obrovským prínosom pre mňa, ako aj pre všetkých, ktorí sa na tom podieľali,“ dodala na záver Dominika.
Slovenská reštaurácia
Bačova koliba
,,Boli sme celkom spokojní, že nám pripadla slovenská kuchyňa. Návštevníci Gastrofestu sa s ňou stretli už aj v minulosti. Snažili sme sa priniesť niečo nové a zároveň zostať verní tradíciám,“ hovorí Katarína Števková. Top manažérka Katka prezradila pre MY, že okrem sponzorských darov do projektu vložili aj vlastné vklady. ,,Bola to pre mňa príjemná skúsenosť a tomuto odboru by som sa chcela venovať naďalej,“ prezrádza Katka.
Vináreň u Hermelína
,,Myslím, že som najzodpovednejšia, a preto mi pripadol post top manažérky,” vysvetľuje Eva Jaškovičová. ,,Vináreň mala aj počas minulých ročníkov úspech, takže sme boli radi, že sme si ju vylosovali,“ hovorí spokojne. Na väčší problém pri organizovaní nenarazili, preto to celé hodnotí kladne.
Talianska reštaurácia Palazzo realle
,,K svojej funkcii top manažérky som sa dostala po prehodnotení vedomostí a zručností so svojimi spolužiakmi,“ prezradila Daniela Beňová. Talianska kuchyňa bola pre nich zaujímavá. ,,Tento rok sme do jedálneho lístka nezahrnuli pizzu, ale mali sme veľký výber rôznych druhov cestovín,“ vysvetľuje. ,,Naozaj to nemôžem ohodnotiť inak ako pozitívne. Náš úspech bol prácou všetkých žiakov, ktorí boli zamestnaní v našej reštaurácii.“
Vietnamská reštaurácia Sakura
Monika Čanigová bola top manažérkou reštaurácie Sakura pre jej optimistickú povahu. ,,Mali sme dostatok informácií, vlastných vkladov, sponzorov a úžasný personál,“ nadšene rozpráva Monika. ,,Som naozaj spokojná a dúfam, že budem mať možnosť poďakovať im príjemným spoločným posedením.“
Bavorská reštaurácia
Bavorský dvor
,,Naše funkcie sa delili hlavne podľa zručností,“ vysvetľuje top manažérka Lucia Majsniarová. S prístupom k informáciám nemali problém. Do podnikania vložili vlastné financie a využili aj sponzorské príspevky. ,,Všetkých našich pracovníkov hodnotím kladne. Boli zodpovední a ochotní a vďaka tomu mám pozitívny postoj k celému projektu,“ hodnotí Lucia.
Zmrzlináreň Kalisto
,,Po dohode a zvážení pre a proti sme sa spoločne rozhodli, že top manažérkou budem ja,“ vysvetľuje Danica Šedivcová. ,,Sme hrdí na svoju prácu a mali sme šikovných pomocníkov z nižších ročníkov. Dostatok informácií nám umožnil vybrať pre našich zákazníkov čo najpríťažlivejšie pochúťky,“ pokračuje. „Som rada, že som si na pár dní vyskúšala takúto zodpovednú funkciu.“
Škandinávska reštaurácia
Royal fisk
,,Som vodcovský typ a mám rada veci pod kontrolou, čo ma predurčilo aj na funkciu top manažérky,“ vysvetľuje Kristína Kovalovská. Prezradila, že to bolo náročné hlavne z pohľadu nedostatočného prístupu k potrebným informáciám. ,,Bola to pre mňa hodnotná skúsenosť, pretože by som sa naďalej chcela venovať hotelovému manažmentu.“

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Praktickú časť majú úspešne za sebou
Študenti Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu si minulý týždeň vydýchli. Dohromady 55 žiakov, počas troch dní vykonávalo praktickú skúšku zručností potrebných na získanie výučného listu v odboroch kuchár, kuchárka, čašník a servírka. Pred komisiou pozostávajúcej z profesorov a odborných majstrov školy, museli predviesť svoje schopnosti vo flambovaní, tranšírovaní, miešaní šalátov, miešaní nápojov a prípravy menu. Okrem vedomostí a zručností bola potrebná aj istá dávka suverénnosti a elegancie. Nepochybne všetky tieto požiadavky spĺňajú, pretože skúšku úspešne absolvovali.


KRISTÍNA FALŤANOVÁ

Najčítanejšie na My Žiar

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 19 066
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 926
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 546
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 955
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 434
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 424
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 936
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 527
  1. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  2. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  4. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  5. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  6. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  7. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  8. Martin Borecky: Rakovina
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 392
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 656
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 459
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 838
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 379
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 346
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


Ak hľadáte ideálne miesto na výlet do prírody počas veľkonočných sviatkov, práve ste ho našli.


Konateľ spoločnosti Tanawa Anton Ulbricht.

Toto je príbeh značky Tatranská minerálka.


  1. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  2. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  4. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  5. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  6. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  7. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  8. Martin Borecky: Rakovina
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 392
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 656
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 459
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 838
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 379
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 346
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu