Učiteľ pekával oblátky pre celú dedinu

Prípravu tradičných vianočných oblátok každoročne oživia v Slovenskom banskom múzeu.

Príprava vianočných oblátok na ohni.Príprava vianočných oblátok na ohni. (Zdroj: IVA ZIGOVÁ)

BANSKÁ ŠTIAVNICA. „Mlieko, hladká múka, cukor, vaječné žĺtka a rozpustené maslo. Dochutíme buď orechmi alebo škoricou,“ prezradila jednoduchý recept na sviatočnú pochúťku Božena Výbochová, pracovníčka Slovenského banského múzea v Banskej Štiavnici.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Čerstvé oblátky sú mäkké a majú nepravidelný tvar, neskôr sa lisujú a obstrihávajú.

Na prípravu oblátok sa používajú železné formy, ktoré sa dnes v domácnostiach dajú nájsť len zriedka, vidieť ich však možno v múzeu či v predajni starožitností.

„Železá sa musia najskôr nahriať. Do formy sa dá potom za lyžičku cesta, zaistí sa a na chvíľku položí nad oheň. Po vybraní sa oblátky zalisujú, aby boli rovné a nakoniec sa obstrihajú do pravidelného tvaru,“ opísala postup.

SkryťVypnúť reklamu

Pracovníčka múzea počas vianočných trhov používa desiatky rokov staré formy s bežnými náboženskými motívmi. „Na týchto sú napríklad hostia, kalich, vinič či obilie,“ spomenula.

Podobné „železá“ neboli ani v minulosti v každej rodine, oblátky zvyčajne pre celú dedinu pekával miestny učiteľ alebo kostolník.

„Železá“ na oblátky. Tradičné formy dnes už možno nájsť len v niektorých domácnostiach. FOTO: IVA ZIGOVÁ

Autor: iva

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Žiar

Komerčné články

  1. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  2. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  3. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  4. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  7. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  1. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  2. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  3. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  4. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  7. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  1. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 853
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 5 895
  3. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 449
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 3 213
  5. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 3 071
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 458
  7. McDonald’s otvoril svoju prvú reštauráciu v Spišskej Novej Vsi 1 700
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 1 619
  1. Miloš Kmety: Skrachovala nám cestovka.
  2. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev
  3. Juraj Droppa: Cieľ je dobrý. Ale cesta je zlá.
  4. Ján Šeďo: Seniori, s touto vládou sme rovno Boha chytili za nohy !
  5. Miroslav Daniš: Aj lepiaca páska (od Ukrajincov) vie potešiť...
  6. Štefan Šturdzík: Emisný kšeft nadobro skončil v koši.
  7. Matúš Radusovsky: Zázračný vzduch z včelieho úľa: Ako nám pomáhajú záporné ióny?
  8. Viktor Pamula: Donald Trump nie je piliérom západného sveta
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 23 554
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 16 391
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 14 843
  4. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 6 372
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 730
  6. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 303
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 4 046
  8. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 020
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

K nehode došlo na priechode pre chodcov.


1

Sú ovocím či zeleninou? Ktovie. A záleží vôbec na tom? Zrejme nie, rovnako ako ani na veľkosti či farbe. Hlavne aby boli čerstvé, chutné a šťavnaté.


Marek Ryban (vpravo) zo spoločnosti Obnova budov

Čo treba vedieť, ak sa rozhodujete, či ísť do obnovy domu?


Osloviť chce tých, ktorí chcú jesť zdravšie a podporiť domácu produkciu.


1
  1. Miloš Kmety: Skrachovala nám cestovka.
  2. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev
  3. Juraj Droppa: Cieľ je dobrý. Ale cesta je zlá.
  4. Ján Šeďo: Seniori, s touto vládou sme rovno Boha chytili za nohy !
  5. Miroslav Daniš: Aj lepiaca páska (od Ukrajincov) vie potešiť...
  6. Štefan Šturdzík: Emisný kšeft nadobro skončil v koši.
  7. Matúš Radusovsky: Zázračný vzduch z včelieho úľa: Ako nám pomáhajú záporné ióny?
  8. Viktor Pamula: Donald Trump nie je piliérom západného sveta
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 23 554
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 16 391
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 14 843
  4. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 6 372
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 730
  6. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 303
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 4 046
  8. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 020
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu