BAN. STUDENEC/NEVOĽNÉ. Aj keď tá pravá sezóna začala pre vášnivých hubárov až koncom júla, ich letné úlovky stoja za to.
Hríbová pyramída
S košíkmi plnými zdravých dubákov sa pochválila Petra Maruniaková z Banského Studenca v Banskoštiavnickom okrese.
„Rastú a nebol to prvý ani posledný úlovok,“ okomentovala fotografiu detí, ktoré pózujú pri hríbovej pyramíde. Nakrájané a vysušené huby skončia v polievke.
Obyvateľka obce Nevoľné v Kremnických vrchoch Darina Hricová pozná cesty na miesta, kde sa hubám darí, naspamäť. Kroky jej rodiny najčastejšie vedú na vrch Štós.
Hubová pyramída. Kuriozitou sa nedávno mohla pochváliť rodina Petry Maruniakovej. FOTO: ARCHÍV (PM)
Medvede aj diviaky
V Kremnických vrchoch hubári pre svoju záľubu doslova nasadzujú život. „Žijú tu diviaky aj veľa medveďov. Chodíme na miesta, kde sú od nich vyhrabané jamy a veľké skaly,“ povedala a priznala, že sama by sa do tých končín určite nevybrala. „Keď je nás viac, robíme hluk, takže sa nebojíme.“
Hnedé klobúky okolo Nevoľného často vykúkajú z trávy na lúkach, dubáky, masliaky a žlté kuriatka sa sem tam objavia aj v záhrade priamo pri dome.
Rekordný dubák vážil kilo dvadsať a jeho klobúk mal priemer 25 centimetrov. FOTO: ARCHÍV (DH)
Klobúk ako tanier
„Receptov s hubami je veľa, dajú sa udusiť s vajíčkom, s mäsom, pridať do mrveničky aj do vianočnej kapustnice,“ vymenovala.
„Sušené sú tiež výborné, keď ich na chvíľu namočíte do vody, tak sú ako čerstvé,“ odporúča skúsená hubárka.
Najväčším úlovkom v ich rodine sa tento rok môže pochváliť vnuk pani Dariny.
„Ten našiel dubák s hmotnosťou kilo dvadsať a s priemerom klobúka 25 centimetrov. Na počudovanie bol zdravý, čo nie je u tak veľkých hríbov zvykom,“ pochválila sa.
Autor: iva
