Pondelok, 11. december, 2017 | Meniny má Hilda

Zvieratá na gazdovstve si cez Vianoce priam lebedia

Štefan Wolf-Slameníkov a jeho manželka Antónia z novobanských Štálov tvrdia, že počas sviatkov musia byť spokojné všetky zvieratá na gazdovskom dvore.

Štefan Wolf-Slameníkov s manželkou doprajú na Vianoce aj dobytku.(Zdroj: EVA ŠTENCLOVÁ)

Aj dobytok musí vedieť, že sú Vianoce.

NOVÁ BAŇA. Štefan Wolf-Slameníkov o sebe hrdo hovorí, že je cez tristo rokov sedliak v rodovom reťazení. Tradície si ctí a dodnes dodržiava aj tie vianočné.

Maštaľ vyzdobená čečinkou

„V starej, patriarchálnej, nemeckej rodine, akou sme boli aj my, sme vždy mali určité väzby na majetky a dobytok,“ povedal gazda.

„Už týždeň pred Vianocami sme sa preň snažili získať čo najlepší krm. Aby mal na vianočky aj on prilepšené ako ľudia,“ podotkol.

„Vždy sa rezali sečky. Teda seno, mládza, ďatelinka, slama, jačmeň a pre vôňu jedna chvojina. To sa im namiešalo a nachystalo na sviatky,“ vysvetlil.

„Okrem toho musel byť dobytok pekne vypucovaný, vyčesaný a maštaľ vyzdobená čečinkou,“ tvrdí so slovami, že tento zvyk dodržiavajú s manželkou doteraz.

„Zvieratá musia mať krásne ustlané a byť spokojné. Jednoducho musia vedieť, že sú vianočky. Počas sviatkov si priam lebedia. Ale keď sú spokojné kravičky, rovnako je na tom aj gazda.“

Oblátky s petržlenovou vňaťou

Maštaľ bola kedysi podľa jeho slov pre ľudí najväčším lákadlom.

„Teplučko sa tam držalo aj cez zimu. A tam, kde je teplo, sa tlačia tiež ľudia. V domoch museli kúriť, v maštali to nebolo potrebné,“ zhodnotil.

„Okrem toho, že dobytok v priestore nadýcha, teplo sála aj z tela. Veď je to masa,“ pokračoval. „Ľudia sa tam radi milovali, aj sa tam narodili a podobne,“ povedal s úsmevom.

„Aby bol dobytok na Vianoce úplne spokojný, domáci sa s ním podelili o ozdobené oblátky, do ktorých vpiekli petržlenovú vňať. Naši predkovia si takto uctievali každého člena maštale.“

Naprázdno neobíde ani hydina

Väčšinu týchto zvykov Wolfovci dodržiavajú, no oblátky v súčasnosti nahradili chlebom.

„Pred štedrou večerou, keď je už všetko porobené, dáme každému zvieraťu po jednom kúsku,“ hovorí Antónia Wolfová.

„Niečo špeciálne ale dostane každý člen gazdovského dvora. Aj kozičky, hydina, mačky.“

Kravky na Slameníkovom dvore sú doménou gazdinej. Tá sa o ne stará príkladne. A keďže pred Vianocami treba viacej mlieka, tvarohu, smotany, v tomto období ich kŕmi ešte viac ako inokedy.

„Ten, kto potrebuje, si pred sviatkami príde vziať mlieko či tvaroh sem,“ podotkla. Jej manžel vzápätí prízvukuje, že starí gazdovia prechovávali k dobytku úctu.

„Ľudia sa báli hladu a ten, kto mal maštaľ, bol niekto, jednoducho pán,“ uzavrel.


  1. Neďaleko Mŕtveho ramena našli žiarski rybári stopy medveďa (+FOTO) 773
  2. Hasiči smerovali k požiaru chaty, uchránili majetok za desiatky tisícov eur 371
  3. FOTO: Banská Štiavnica ožila vianočnými trhmi v priestoroch múzea aj v klube 265
  4. Žarnovica s Novou Baňou veria v jarné zlepšenie 123
  5. Každý holub má svoj čip. Pri súťažiach používa chovateľ takzvanú vdovskú metódu 118
  6. Hasiči smerovali k dvom zrážkam s lesnou zverou neďaleko Žiaru 88
  7. Dnes otvárajú Krahule, v sobotu Skalka aj stredisko Salamandra Resort 47
  8. Áčko Pohronia povedie trénerská dvojica 45
  9. Za extrémizmus odsúdili ďalšieho Koperničana, tento však skončil vo väzení 35
  10. Záhradný pavilón v parku otvorili. Pri obnove sa inšpirovali aj historickou pohľadnicou (+FOTO) 16

Najčítanejšie správy

Žiar

Neďaleko Mŕtveho ramena našli žiarski rybári stopy medveďa (+FOTO)

So stopami po medveďovi sme sa tu stretli prvýkrát, hovorí žiarsky rybár.

FOTO: Banská Štiavnica ožila vianočnými trhmi v priestoroch múzea aj v klube

Navštívili ste vianočné trhy v Banskej Štiavnici?

Žarnovica s Novou Baňou veria v jarné zlepšenie

Po minuloročnej dominancii Liptovského Hrádku sa tohtoročná edícia III. ligy – STRED zdá byť vyrovnanou partiou hneď niekoľkých tímov, ktoré si to na jar rozdajú o postup do druhej najvyššej súťaže.

Každý holub má svoj čip. Pri súťažiach používa chovateľ takzvanú vdovskú metódu

Dlhoročný chovateľ hovorí, že holuba si vyberá podľa očí.

Blízke regióny

Handlovského rapera prichytili s drogami

Známemu hudobníkovi hrozí desať rokov za mrežami.

V Brezne chcú žiť bez chémie a konzervantov. Vybudovali vlastnú mliekareň

O mliečne výrobky v Brezne nebude núdza. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier okrem pestovania obilnín a chovania dojníc rozbehlo prevádzku mliekarne, kde výrobu masla a tvarohu plánuje postupne rozšíriť o ďalšie produkty zdravej výživy.

Oddnes platí nový cestovný poriadok

Nový grafikon vlakovej dopravy upraví i spoje prechádzajúce cez Prievidzu.

Zrazili sa dve autá, výsledkom sú štyria zranení

Vodič prešiel do protismeru. Po nehode nafúkal.

Všetky správy

Našli ľudský prst aj mínometnú strelu. Ako vyzerá vnútro spaľovne odpadu?

Boli sme sa pozrieť v OLO, kde končia tony smetí z našich domácností. A niekedy aj mŕtvola.

Kuzminová sa v štafete ani nedostala do akcie, Slovenky z trate stiahli

Slovensko obsadilo oficiálnu sedemnástu pozíciu.

Ako sa recykluje odpad v Nórsku a čo sa z toho môžeme naučiť

Skládkovanie v Nórsku už takmer nepoznajú.

Podmanický: Maďaričov prejav vyvolá veľké diskusie vnútri Smeru

Žilinský krajský predseda Smeru JÁN PODMANICKÝ pre SME hovorí, že v strane už padajú mená prezidentských kandidátov. Spomenul Lajčáka aj Maďariča.