Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

Zabíjačka pod svahom prilákala masy ľudí

Čerstvé jaternice, klobásky, tlačenku či slaninu z domácej zabíjačky ochutnali lyžiari priamo pod zasneženým kopcom. Špeciality im pod zjazdovkou pripravil šéfkuchár Ľubo Herko.

Pod zasneženým kopcom robili pravú domácu zabíjačku.Pod zasneženým kopcom robili pravú domácu zabíjačku. (Zdroj: ARCHÍV SALAMANDRA)

BANSKÁ ŠTIAVNICA. Lyžiarske stredisko Salamandra Resort lákalo cez víkend nielen zasneženými svahmi, ale aj zabíjačkovými špecialitami.

Pod kopcom mali nával

„Počas tejto sezóny robíme lákavé podujatia každý víkend. Pred týždňom to bola Snow show, túto sobotu sme urobili skvelú domácu zabíjačku,“ povedala Diana Klauzová, marketingová manažérka Salamandra Resort.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Keďže šéfkuchárom nedávno otvoreného hotela v tomto lyžiarskom stredisku je Ľubo Herko, zabíjačkové dobroty priamo pod svahom nemohol robiť nikto iný.

SkryťVypnúť reklamu

„Od rána sme tu mali kopu ľudí, pred ktorých očami Ľubo pripravoval všetky maškrty. Tie skončili naservírované na zabíjačkovom tanieri, z ktorého si návštevníci mohli vybrať to svoje a kúpiť za symbolickú cenu,“ vysvetlila. Tvrdí, že podujatie prevýšilo všetky ich očakávania.

„Nával sme tu mali aj preto, že je víkend. Samozrejme, zabíjačka bola veľkým ťahúňom,“ podotkla.

Lyžiarom pripravovali čerstvé špeciality priamo pod zjazdovkou.

Popri varení sa Ľubo Herko stihol venovať aj zimným radovánkam.

Skvelé jedlo ľudí spája

Lyžiari teda priamo pod zjazdovkou ochutnali jaternice, klobásky, tlačenku či slaninu.

„K tomu nechýbali rôzne pochutiny ako horčica, kečup, feferóny, baranie rohy a, samozrejme, chlieb. Okrem toho sa varila zabíjačková kapustnica,“ pripomenula Klauzová.

SkryťVypnúť reklamu

„Konečne sa na Slovensku vraciame ku klasike, ktorá tu veľmi chýba,“ hovorí šéfkuchár Ľubo Herko.

„Prišlo sem naozaj veľa ľudí, ktorí si to pochvaľovali,“ pokračoval. Zabíjačky vraj miluje a zúčastňuje sa na nich pravidelne.

„Kto to nezažil, nevie, o čom to je. Ja som tento rok už na tretej,“ podotkol.

Na zabíjačkách najviac oceňuje výbornú atmosféru a skvelé jedlo, ktoré ľudí spája. „Dobre sa pritom komunikuje,“ tvrdí.

A čo mu z takýchto špecialít chutí najviac? „V tomto prípade mám rád všetko, bez rozdielu. Každý jeden výrobok, ktorý je zo zdravého a normálne vychovaného mäsa.“

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  4. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  3. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  4. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  5. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  6. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  7. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  8. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 723
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 345
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 924
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 391
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 005
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 277
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 171

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  7. Štefan Vidlár: Amorove drony
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 737
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 715
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 901
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 701
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 215
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 742
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Potterov stroj

Pozostatky ohňového stroja našli v záhrade domu.


TASR 8 h
Vyzdobený Obecný úrad v Budči.

Vianoce sme privítali s obcami v okresoch Zvolen, Detva a Banská Štiavnica.


13 h

Regionálne noviny MY organizujú už niekoľko rokov advetné podujatie Slovensko spieva koledy, ktoré v predvianočnom čase spája obyvateľov našej krajiny.


7. dec
Súkromná škola umeleckého priemyslu v Kremnici.

Žiaci v škole ani nie sú a študujú dištančne.


5. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


12 h

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Ak petíciou neuspejú, riaditeľ nemocnice chce držať hladovku.


21 h

Hygienici vyzývajú rodičov, aby do škôlky nedávali choré deti.


21 h

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  7. Štefan Vidlár: Amorove drony
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 737
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 715
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 901
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 701
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 215
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 742
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu