ŽIAR NAD HRONOM. V rámci celoslovenskej mimoriadnej kontroly zameranej na hygienu v cukrárenských výrobniach a v cukrárňach v máji a v júni prešli kontrolóri aj deväť prevádzok v okresoch Žiar nad Hronom, Žarnovica a Banská Štiavnica.
Chýbali informácie o alergénoch
Nedostatky zistili v štyroch prevádzkach, v jednej im kontrolu vôbec neumožnili. Potvrdila to Andrea Gothová z oddelenia hygieny výživy Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Žiari nad Hronom.
"Najzávažnejšie nedostatky sa týkali predaja potravín a nealkoholických nápojov po uplynutom dátume spotreby. Niekde chýbali štítky s označením obsahu alergénov a farbív aj uvedenie dátumu výroby nebalených cukrárenských výrobkov," informovala hygienička.
V štyroch prevádzkach uložili kontrolóri zákaz uvádzania potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti na trh (Bella Forza, kaviareň, cukráreň, Žarnovica; Lahôdky - cukráreň, Hodruša Hámre; Noelle, s.r.o., cukrárenská výrobňa a cukráreň, Nová Baňa, kde okrem toho pracovali dvaja zamestnanci bez odbornej spôsobilosti, pričom platnosť osvedčení im uplynula v roku 2006; Espresso Študent, Banská Štiavnica).
V cukrárni Evelyn na Svätokrížskom námestí v Žiari nad Hronom kontrolórov do prevádzky vôbec nevpustili. "Majiteľka sa tam v tom čase nenachádzala a ani nikto, koho by poverila zastupovaním, takže sme prehliadku nemohli vykonať," objasnila Gothová.
Rozdajú ďalšie pokuty
Priamo v cukrárňach uložili pracovníci regionálneho úradu verejného zdravotníctva 4 blokové pokuty, dohromady v objeme 80 eur. V závažnejších prípadoch a porušeniach zákona začali správne konania.
"Tam sa môžu sankcie pohybovať v stovkách, ale aj v tisícoch eur," dodala hygienička.
