Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Pozrite sa, v ktorých reštauráciách našli hygienici nedostatky

Kontrolóri zistili nevhodné skladovanie mäsa. V niektorých kuchyniach chýbali na oknách sieťky proti hmyzu, inde našli špinu.

Kontrolóri sa zamerali na mäso.Kontrolóri sa zamerali na mäso. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ TIBOR SOMOGYI)

ŽIAR NAD HRONOM. Hygienici zverejnili správu z celoslovenskej kontroly v reštauráciách, stánkoch s rýchlym občerstvením, domovoch sociálnej starostlivosti a ďalších prevádzkach, kde sa stravuje verejnosť.

Po opakujúcich sa potravinových kauzách sa tentokrát zamerali na hygienu, označovanie a vysledovateľnosť mäsa.

Nedostatočné označovanie

V apríli a v máji skontrolovali 1 040 zariadení spoločného stravovania, v 296 zistili nedostatky.

"Najčastejšie bolo zmrazovanie mäsa dodaného do prevádzky v chladenom stave, u 25 percent prevádzok. U 33 percent prevádzok s nedostatkami sa zistilo nedostatočné označovanie, z toho chýbajúce označenie pôvodu mäsa u 19 percent prevádzok, chýbajúce označenie mäsa v štátnom jazyku u 21 percent prevádzok," píše sa v správe Úradu verejného zdravotníctva SR.

Skryť Vypnúť reklamu

Našli aj zaplesnené steny

V niektorých prípadoch sa pôvod mäsa nedal zistiť pre chýbajúce údaje v dodacích listoch. Vo viacerých reštauráciách sa kontrolóri stretli s nedostatočnou hygienou, ako sú znečistené steny a stropy, zaplesnené steny, opadaná omietka, poškodená podlaha, znečistené alebo opotrebované pracovné plochy a pracovné pomôcky.

V štvrtine prevádzok s nedostatkami zistili nevhodné skladovanie potravín, napríklad skladovanie hotového pokrmu v chodbe na podlahe, zmrazovanie a uchovávanie hotových pokrmov, v ďalších skladovali potraviny po dátume spotreby.

V okresoch Banská Štiavnica, Žarnovica a Žiar nad Hronom zistili menšie alebo väčšie nedostatky v týchto prevádzkach:

- Penzión Lenka – Liečebné termálne kúpele, a.s., Sklené Teplice

Skryť Vypnúť reklamu

- Závodná kuchyňa, Železničný rad, Nová Baňa

- Tulsi – Snack bar – Reštaurácia, Banská Štiavnica

- Penzión na Trojici, Banská Štiavnica

- Reštaurácia a pizzéria Tatra, Žiar nad Hronom

- Jedáleň Ryba, Žiar nad Hronom

- Reštaurácia Slovenská koliba, Sklené Teplice

- Reštaurácia Doma, Žiar nad Hronom

- Motorest Ladomer, Ladomerská Vieska

- Reštaurácia Valašský šenk, Šášovské Podhradie, časť Píla, Žiar nad Hronom

- Reštaurácia Element, Žiar nad Hronom

- Motorest na Hôrke, Hliník nad Hronom

- Hotel Sitno, Vyhne

- Reštaurácia Koliba, Bzenica

- Motorest a Penzión Zlatý strom, Bartošova Lehôtka

- Hotel Centrál, Kremnica

- Reštaurácia u Böhma, Banská Štiavnica

- Reštaurácia, A. Kmeťa, Nová Baňa

Informácie o konkrétnych nedostatkoch v jednotlivých reštauráciách nájdete TU:

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 639
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 404
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 076
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 037
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 796
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 11 663
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 544
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 764
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 658
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 615
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Kraj oslovuje zdravotníkov z ambulancií. Koľko ich príde, zatiaľ nevie

Na Orave sa na niektorých testovacích miestach vyskytol problém s nedostatkom zdravotníkov.

Plošné testovanie na koronavírus na Orave.

Obec požiada o výnimku pre školu, žiaci sa bez elektriny nemôžu vzdelávať

Rekonštrukčné práce dvoch vedení vysokého napätia majú trvať ešte niekoľko týždňov.

Ilustračné foto.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Zrazili sa tri autá. Zraneného muža prevážal vrtuľník (+FOTO)

Polícia začala trestné stíhanie pre ublíženie na zdraví.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Ľudia stoja v radoch pred odbernými miestami

Odberové miestnosti sa otvorili o ôsmej hodine ráno.

Už ste čítali?