Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Pozrite sa, v ktorých reštauráciách našli hygienici nedostatky

Kontrolóri zistili nevhodné skladovanie mäsa. V niektorých kuchyniach chýbali na oknách sieťky proti hmyzu, inde našli špinu.

Kontrolóri sa zamerali na mäso.Kontrolóri sa zamerali na mäso. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ TIBOR SOMOGYI)

ŽIAR NAD HRONOM. Hygienici zverejnili správu z celoslovenskej kontroly v reštauráciách, stánkoch s rýchlym občerstvením, domovoch sociálnej starostlivosti a ďalších prevádzkach, kde sa stravuje verejnosť.

Po opakujúcich sa potravinových kauzách sa tentokrát zamerali na hygienu, označovanie a vysledovateľnosť mäsa.

Nedostatočné označovanie

V apríli a v máji skontrolovali 1 040 zariadení spoločného stravovania, v 296 zistili nedostatky.

"Najčastejšie bolo zmrazovanie mäsa dodaného do prevádzky v chladenom stave, u 25 percent prevádzok. U 33 percent prevádzok s nedostatkami sa zistilo nedostatočné označovanie, z toho chýbajúce označenie pôvodu mäsa u 19 percent prevádzok, chýbajúce označenie mäsa v štátnom jazyku u 21 percent prevádzok," píše sa v správe Úradu verejného zdravotníctva SR.

Skryť Vypnúť reklamu

Našli aj zaplesnené steny

V niektorých prípadoch sa pôvod mäsa nedal zistiť pre chýbajúce údaje v dodacích listoch. Vo viacerých reštauráciách sa kontrolóri stretli s nedostatočnou hygienou, ako sú znečistené steny a stropy, zaplesnené steny, opadaná omietka, poškodená podlaha, znečistené alebo opotrebované pracovné plochy a pracovné pomôcky.

V štvrtine prevádzok s nedostatkami zistili nevhodné skladovanie potravín, napríklad skladovanie hotového pokrmu v chodbe na podlahe, zmrazovanie a uchovávanie hotových pokrmov, v ďalších skladovali potraviny po dátume spotreby.

V okresoch Banská Štiavnica, Žarnovica a Žiar nad Hronom zistili menšie alebo väčšie nedostatky v týchto prevádzkach:

- Penzión Lenka – Liečebné termálne kúpele, a.s., Sklené Teplice

Skryť Vypnúť reklamu

- Závodná kuchyňa, Železničný rad, Nová Baňa

- Tulsi – Snack bar – Reštaurácia, Banská Štiavnica

- Penzión na Trojici, Banská Štiavnica

- Reštaurácia a pizzéria Tatra, Žiar nad Hronom

- Jedáleň Ryba, Žiar nad Hronom

- Reštaurácia Slovenská koliba, Sklené Teplice

- Reštaurácia Doma, Žiar nad Hronom

- Motorest Ladomer, Ladomerská Vieska

- Reštaurácia Valašský šenk, Šášovské Podhradie, časť Píla, Žiar nad Hronom

- Reštaurácia Element, Žiar nad Hronom

- Motorest na Hôrke, Hliník nad Hronom

- Hotel Sitno, Vyhne

- Reštaurácia Koliba, Bzenica

- Motorest a Penzión Zlatý strom, Bartošova Lehôtka

- Hotel Centrál, Kremnica

- Reštaurácia u Böhma, Banská Štiavnica

- Reštaurácia, A. Kmeťa, Nová Baňa

Informácie o konkrétnych nedostatkoch v jednotlivých reštauráciách nájdete TU:

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  5. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  8. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  4. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Zmeny v systéme revíznych postupov
  7. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  8. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  9. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  10. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 610
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 133
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 844
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 739
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 595
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 770
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 681
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 073
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 678
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 128

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  4. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 336
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 862
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 528
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 030
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 961
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 063
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Domov pri kaštieli.

Zariadenie je výsledkom viac ako dva a pol ročnej práce.


TASR 9 h

Diskusiu vysielame v stredu 1. decembra 2021 o 10. hodine


16 h

Raz vyrobila aj maturitné tablo z medovníkového cesta a fotografie na ňom ozdobila ornamentmi z polevy. No jej špecialitou sú šperkovnice rôznych tvarov, do ktorých ukladá malé medovníčky. Medovnikárka Alena Bistárová zo Žiliny.


29. nov

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému modernej dopravy v regiónoch s fundovanými hosťami už v pondelok 29. novembra o 10:00 hod.


red 29. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Aktuálne majú hospitalizovaných 76 pacientov s covidom.


17 h

Má ísť do väzenia, skrýva sa.


ROS 29. nov

Žena prechádzala cez cestu.


ROS 20 h

Hudobná skupina satirickým spôsobom upozorňuje na problematický dopravný úsek.


29. nov

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  4. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 336
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 862
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 528
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 030
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 961
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 063
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu