Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

O dobrú náladu sa v dedine postarali krumple

Zemiakové špeciality pripravované na rôzne spôsoby rozvoniavali na Krumpľovom festivale v Štiavnických Baniach.

Varenie halušiek.Varenie halušiek. (Zdroj: EVA ŠTENCLOVÁ)

ŠTIAVNICKÉ BANE. Jeseň je aktuálna zberom úrody, čiže aj zemiakov. Práve táto plodina inšpirovala streleckú spoločnosť Bojník zorganizovať v Štiavnických Baniach Krumpľový festival. Informoval o tom jej riaditeľ Kamil Fojtík.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Predviedla sa aj starostova manželka

Na festivale varili zemiakový guláš, bryndzové halušky, lokše, perky, ale aj krokety či hranolky.

„Na jednotlivých jedlách si tu môže pochutiť každý,“ povedal Fojtík so slovami, že postarané je aj o dobrú náladu.

„K tej patrí Trojkrumpľový turnaj. Zahŕňa jedenie halušiek na čas, šúpanie zemiaku a hod krumpľom do diaľky,“ vysvetlil. „Večer to celé vyvrcholí zábavou,“ podotkol.

SkryťVypnúť reklamu

Podujatie, na ktorom nechýbali ani ukážky remesiel s možnosťou vyskúšať si výrobu sviečok či náušníc, zorganizovali v spolupráci s obcou a základnou školou. Miestne deti na ňom vystavovali svoje dielka vyrobené zo zemiakov.

„Snažíme sa prísť s niečím novým, najmä v mŕtvej sezóne, keď turisti do týchto častí už prestávajú chodiť. Takto sem chceme pritiahnuť viac ľudí,“ pokračoval.

„Vyhrali sme celý balík projektov, ktoré vypísala na podporu cestovného ruchu Banská Štiavnica. V okolitých dedinách cez ne chceme v ľuďoch podnietiť iskru, aby si z takýchto podujatí urobili tradíciu.“

Nový festival v obci víta aj starosta Stanislav Neuschl, ktorého manželka sa do neho aktívne zapojila.

„Pripravila špeciálne zapekané zemiaky s výbornou plnkou. Generálku absolvovala už minulý víkend, keď ich robila doma. Mne to chutilo, tak usúdila, že by sa mohla predviesť aj pri tejto príležitosti,“ povedal s úsmevom.

SkryťVypnúť reklamu

Jozefa Kališeková a Lenka Sidorová nás ponúkli zemiakovými lokšami. FOTO: IVA ZIGOVÁ

Lokše s medom, makovou a orechovou plnkou

V kultúrnom dome rozvoniavali zemiakové špeciality pripravované na rôzne spôsoby.

„Zemiakové lokše s husacou masťou a pečienkou, s medom, s makovou alebo orechovou plnkou, zemiaková štrúdľa či pagáčiky,“ ponúkla nás dôchodkyňa Jozefa Kališeková.

V Štiavnických Baniach hovoria zemiakom kruple. V minulosti tvorili základ stravy baníkov, no svoje dominantné postavenie v kuchyni tamojších ľudí si zachovali dodnes.

Dôvod je jednoduchý. „Nie je tu úrodná pôda ako na dolniakoch, ale zemiaky sa urodia aj u nás,“ vysvetlila gazdinka Lenka Sidorová.

Inej zelenine sa podľa jej slov okolo Štiavnice tak nedarí. Mrkva, petržlen, ale aj paprika či paradajky tam dopestujú oveľa menšie ako na juhu.

SkryťVypnúť reklamu

„Veľa preto varíme práve zo zemiakov, zemiakový guláš, zemiakové halušky. Ja osobne, keď neviem, čím by som sa rýchlo zasýtila, nastrúham zemiak, iba čistý, a urobím z neho na omastku placku. Na panvici ju poprevraciam, natriem cesnakom a je to hotové,“ povedala pani Kališeková.

Najčítanejšie na My Žiar

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  4. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  3. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  4. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  5. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  6. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  7. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  8. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 723
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 400
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 924
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 387
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 005
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 277
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 170

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Štefan Vidlár: Amorove drony
  7. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 737
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 722
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 896
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 700
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 220
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 743
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Potterov stroj

Pozostatky ohňového stroja našli v záhrade domu.


TASR 7 h
Vyzdobený Obecný úrad v Budči.

Vianoce sme privítali s obcami v okresoch Zvolen, Detva a Banská Štiavnica.


13 h

Regionálne noviny MY organizujú už niekoľko rokov advetné podujatie Slovensko spieva koledy, ktoré v predvianočnom čase spája obyvateľov našej krajiny.


7. dec
Súkromná škola umeleckého priemyslu v Kremnici.

Žiaci v škole ani nie sú a študujú dištančne.


5. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


11 h

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Ak petíciou neuspejú, riaditeľ nemocnice chce držať hladovku.


20 h

Hygienici vyzývajú rodičov, aby do škôlky nedávali choré deti.


20 h

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Štefan Vidlár: Amorove drony
  7. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 737
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 722
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 896
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 700
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 220
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 743
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu