Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Mykológ: Zamrznuté dubáky nezbierajte

Sezóna dubákov končí s mrazmi. V lese však rastú aj huby, ktorým zima neprekáža.

(Zdroj: JÁN KROŠLÁK)

Sezóna dubákov končí s mrazmi. V lese však rastú aj huby, ktorým zima neprekáža.

KREMNICA. Vášnivý hubár Michal Janúch z Jastrabej našiel zdravé dubáky v Kremnických vrchoch ešte aj počas minulého týždňa.

„Už nie v množstve ako predtým, ale v pondelok aj v utorok som doniesol krásne kúsky,“ ukazuje fotografie.

Sezónu hodnotí ako výbornú, hoci začala až na jeseň. „Na začiatku to bolo slabšie, ale od septembra som z overených miest nosil plné košíky,“ pochvaľuje si.

Parádnymi úovkami sa však na portáli nahuby.sk chválili ešte koncom týždňa aj iní ľudia z okolia Žiaru nad Hronom a Kremnica.

Skryť Vypnúť reklamu

To, že hríby stále rastú, potvrdzuje aj mykológ Stanislav Glejdura. „Kým nemrzne, je to v poriadku. Jesenné dubáky dokonca bývajú veľmi kvalitné a zdravé, keďže ich už nepoškodzuje hmyz.“ Riziko však predstavujú hríby v mínusových teplotách.

„Zamrznú a opäť rozmrznú, odumrú a začína v nich proces rozkladu. Keď ich infikujú nižšie huby, zvyšuje sa v nich obsah toxických látok,“ varuje odborník.

Dôležité je rozpoznať vonkajšie znaky. „Keď sú mäkké, vodnaté a mľandravé, treba ich nechať v lese.“

Jedlá huba, ktorej zima neprekáža, je plamienka zamatovohlúbiková. „Tá žije ďalej, aj keď zamrzne. Je z nej výborná polievka, predáva sa sušená aj zaváraná,“ odporúča mykológ.

Krásny a zdravý hríb našiel Michal Janúch ukrytý v lístí ešte minulý týždeň. FOTO: ARCHÍV (MJ)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 245
  2. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 134
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 998
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 454
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 085
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 777
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 497
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 290
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 061
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Odberné miesto na covid.

Prišla len polovica ľudí, na ktorých bolo mesto pripravené.

16 h
2. celoplošné testovanie v Banskej Štiavnici.

Od dnes je negatívny test podmienkou.

22 h
Publikácia Zuzany Denkovej.

Kniha je dielom riaditeľky Slovenského banského múzea Zuzany Denkovej.

27. jan
Chátrajúca budovy zmrzliny, v ktorej vznikne ekologické komunitné centrum.

Nevyužitý objekt by sa mal stať kontaktným bodom pre rôzne skupiny obyvateľstva.

27. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

24 h

Poradia sa od včera zmenili.

17 h

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

16 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Už ste čítali?