Mykológ: Zamrznuté dubáky nezbierajte

Sezóna dubákov končí s mrazmi. V lese však rastú aj huby, ktorým zima neprekáža.

(Zdroj: JÁN KROŠLÁK)

Sezóna dubákov končí s mrazmi. V lese však rastú aj huby, ktorým zima neprekáža.

KREMNICA. Vášnivý hubár Michal Janúch z Jastrabej našiel zdravé dubáky v Kremnických vrchoch ešte aj počas minulého týždňa.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Už nie v množstve ako predtým, ale v pondelok aj v utorok som doniesol krásne kúsky,“ ukazuje fotografie.

Sezónu hodnotí ako výbornú, hoci začala až na jeseň. „Na začiatku to bolo slabšie, ale od septembra som z overených miest nosil plné košíky,“ pochvaľuje si.

Parádnymi úovkami sa však na portáli nahuby.sk chválili ešte koncom týždňa aj iní ľudia z okolia Žiaru nad Hronom a Kremnica.

SkryťVypnúť reklamu

To, že hríby stále rastú, potvrdzuje aj mykológ Stanislav Glejdura. „Kým nemrzne, je to v poriadku. Jesenné dubáky dokonca bývajú veľmi kvalitné a zdravé, keďže ich už nepoškodzuje hmyz.“ Riziko však predstavujú hríby v mínusových teplotách.

„Zamrznú a opäť rozmrznú, odumrú a začína v nich proces rozkladu. Keď ich infikujú nižšie huby, zvyšuje sa v nich obsah toxických látok,“ varuje odborník.

Dôležité je rozpoznať vonkajšie znaky. „Keď sú mäkké, vodnaté a mľandravé, treba ich nechať v lese.“

Jedlá huba, ktorej zima neprekáža, je plamienka zamatovohlúbiková. „Tá žije ďalej, aj keď zamrzne. Je z nej výborná polievka, predáva sa sušená aj zaváraná,“ odporúča mykológ.

Krásny a zdravý hríb našiel Michal Janúch ukrytý v lístí ešte minulý týždeň. FOTO: ARCHÍV (MJ)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Žiar

Komerčné články

  1. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  2. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  2. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  3. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  1. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 808
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 5 676
  3. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 5 580
  4. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 432
  5. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 3 165
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 884
  7. McDonald’s otvoril svoju prvú reštauráciu v Spišskej Novej Vsi 2 058
  8. Veda je pre Jaroslava Ferenca spôsob, ako zužitkovať kreativitu 1 618
  1. Zdenek Ručka: Ako zdravotne postihnutého klienta Domova sociálnych služieb pripraviť o finančné prostriedky. Časť 33. „Pravdy sú vždy dve, ale jedna z nich je lož.“
  2. Jozef Černek: Je rozumné opustiť starkú, lebo je nákladná a nemá „správne“ politické názory?
  3. Marek Tocimák: Chlieb a Hry
  4. Martin Fronk: Tragédia človeka: Maďarský Faust, ktorý vznikol na Slovensku a my o ňom takmer nič nevieme
  5. Martin Turčan: O čom svedčí aféra Hacienda. O neutralite a zbrojení
  6. Erik Kriššák: Michael McDowell – Blackwater, kniha první
  7. Branislav Hláčik: Superpozícia 6
  8. Lukáš Jankovič: 5 grafov o Slovensku v roku 2025
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 19 391
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 15 527
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 13 541
  4. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 7 969
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 462
  6. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 4 599
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 144
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 4 015
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žiar - aktuálne správy

Sú ovocím či zeleninou? Ktovie. A záleží vôbec na tom? Zrejme nie, rovnako ako ani na veľkosti či farbe. Hlavne aby boli čerstvé, chutné a šťavnaté.


Marek Ryban (vpravo) zo spoločnosti Obnova budov

Čo treba vedieť, ak sa rozhodujete, či ísť do obnovy domu?


Osloviť chce tých, ktorí chcú jesť zdravšie a podporiť domácu produkciu.


1

Objavte zákutia, ktoré možno ešte nepoznáte – no po tejto ceste si ich zamilujete.


1
  1. Zdenek Ručka: Ako zdravotne postihnutého klienta Domova sociálnych služieb pripraviť o finančné prostriedky. Časť 33. „Pravdy sú vždy dve, ale jedna z nich je lož.“
  2. Jozef Černek: Je rozumné opustiť starkú, lebo je nákladná a nemá „správne“ politické názory?
  3. Marek Tocimák: Chlieb a Hry
  4. Martin Fronk: Tragédia človeka: Maďarský Faust, ktorý vznikol na Slovensku a my o ňom takmer nič nevieme
  5. Martin Turčan: O čom svedčí aféra Hacienda. O neutralite a zbrojení
  6. Erik Kriššák: Michael McDowell – Blackwater, kniha první
  7. Branislav Hláčik: Superpozícia 6
  8. Lukáš Jankovič: 5 grafov o Slovensku v roku 2025
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 19 391
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 15 527
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 13 541
  4. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 7 969
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 462
  6. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 4 599
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 144
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 4 015
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu