Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána

V žiarskej hotelovke predstavili umelecké diela s chuťou kávy

„Pitie kávy môže byť zážitok pre všetky vaše zmysly,“ hovorí barista.

ŽIAR NAD HRONOM. Milovníci kávy si v piatok prišli na svoje. V priestoroch žiarskej hotelovky sa konal Latte Art Day s podtitulom Umelecké dielo s chuťou kávy. Latte art je spôsob prípravy kávy spojený s vytváraním vzorov na povrchu kávového nápoja. Návštevníci podujatia si tak vo svojej šálke mohli nájsť srdiečka, obrázky zvierat či rôzne veselé obrázky.

Aj tí najlepší na sebe musia pracovať

„Latte Art Day je podujatie v rámci celého Slovenska. Chceme priniesť ľuďom pri pití kávy zážitok, aby videli, čo všetko sa z nej dá vytvoriť,“ povedal marketingový manažér podujatia, Ján Bráďanský. Organizátorom celého podujatia ide najmä o šírenie kávovej kultúry.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pri príprave takto ozdobených nápojov sa musí dbať na viacero faktorov. „Káva musí byť kvalitná, takisto aj mlieko,“ vysvetľuje manažér podujatia a dodáva: „Dôležité je, aby bol káva chutná, pekne vyzerajúca a potešila všetky zmysly. Pitie kávy totiž môže byť zážitok pre všetky zmysly,“ hovorí.

Rovnaký názor zastáva aj odborník v oblasti gastronómie Lukáš Ďuriš. Vytváranie nádherných obrazov z kávovej peny považuje doslova za umenie. „Vždy je to na predstavivosti baristu, ktorý už vopred vie, čo z peny vytvorí,“ vysvetľuje. Baristické umenie prirovnáva k maliarstvu. „Máte farby, závisí len od zručnosti baristu, aký tvar dosiahne.“ Aj tí najlepší podľa jeho slov museli na sebe dlho pracovať, aby dokázali svoje umenie vycibriť.

Bez tréningu to nejde

„Barista musí kávu pripraviť rýchlo, aby aj pena aj káva zostali v správnej konzistencii a obrázok si udržal svoj tvar,“ vysvetľuje znalec. Ďalej je to už na správnej technike naliatia mlieka do peny, keď sa obrázok vytvára. Barista môže potom špeciálnym perom dokresliť ďalšie kontúry.

Kvalitné baristické umenie si vyžaduje dlhý tréning. „Nešlo nám o to, aby sme dali dokopy tých najlepších baristov, ale aby sme ľuďom sprostredkovali ten najlepší zážitok,“ približuje myšlienku Latte Art Day. „Potešením pre nás je, keď sa k nám ľudia po tomto zážitku vrátia znova,“ dodáva.

FOTO: ONDREJ FILIPKO/LUCIA SVITKOVÁ

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


  1. Muži z útulku pracujú na poli a starajú sa o dobytok. S nápadom prišiel miestny farár Foto 2 001
  2. V tomto úseku si dávajte pozor! Zrážka so zverou môže mať vážne následky (+FOTO Z MIESTA) 1 932
  3. Žiarsky mestský polmaratón, najrýchlejší Keňaň Cherutich 194
  4. Novú poštu Žiarčania kritizujú. Často mení otváracie hodiny 186
  5. Do Bez obalu s obalom, hovorí Mária, ktorá si v Banskej Štiavnici otvorila netradičný obchodík Foto 167
  6. Výrub na Sitne vyvolal nevôľu. Pozrú sa naň inšpektori Foto 124
  7. Prvý ročník: V žiarskom parku sa ochutnávalo víno. Pozrite si fotografie 85
  8. Nová Baňa ani Žarnovica nebodovali, Lieskovec zaskočil favorizovanú Lovču 74
  9. Ľudia recitovali Marínu do polnoci, aj tak ju celú neprečítali 61
  10. Pár z Rudna nad Hronom cestuje v starej dodávke. Inú dovolenku už nechce (+FOTO) 47

Najčítanejšie správy

Žiar

Muži z útulku pracujú na poli a starajú sa o dobytok. S nápadom prišiel miestny farár

Útulok v Banskom Studenci ponúka strechu nad hlavou mužom v nepriaznivej životnej situácii. Ráno začínajú modlitbou, cez deň pracujú na statku.

V tomto úseku si dávajte pozor! Zrážka so zverou môže mať vážne následky (+FOTO Z MIESTA)

Žiarčania a obyvatelia blízkych obcí tento úsek dobre poznajú. Oplatí sa na ňom spomaliť.

Žiarsky mestský polmaratón, najrýchlejší Keňaň Cherutich

Žiarsky mestský polmaratón napísal už svoju deviatu kapitolu.

Novú poštu Žiarčania kritizujú. Často mení otváracie hodiny

Dve žiarske prevádzky pošty majú problém s nedostatkom personálu.

Do Bez obalu s obalom, hovorí Mária, ktorá si v Banskej Štiavnici otvorila netradičný obchodík

Mária Zábudlá má v Banskej Štiavnici predajňu, kde sa snažia úplne vyhnúť obalom, najmä tým plastovým. V poslednej dobe sa jej spoločne s rodinou podarilo výrazne znížiť množstvo odpadu aj vo vlastnej domácnosti.

Blízke regióny

Nevideli ste ju? Hľadá sa Katarína (43) z okresu Prievidza (+FOTO)

Policajti z Prievidze žiadajú občanov o pomoc pri pátraní po nezvestnej osobe.

Trenčiansky kraj predá chatu v obľúbenej rekreačnej oblasti na hornej Nitre

O chatu mali záujem traja ľudia. Uspel uchádzač z Prievidze.

Ich obetavá práca nezostala bez povšimnutia, pýšia sa titulom Sestra roka

Pri príležitosti Medzinárodného dňa sestier sa v lučeneckej nemocnici oceňovalo. Plaketa a finančná odmena potešila tri sestry.

Obchvat Zvolena začína byť reálny, diaľničná vyhlásila súťaž

Ide o kľúčový rýchlostný úsek medzi západom a východom.

Všetky správy

Keď slovenská liga nedáva logiku. Žilina zdolala Trnavu 12:1

Vybrali sme sedem momentov, ktoré ukázala uplynulá sezóna.

Hokejisti budú na domácom šampionáte hrať v Košiciach

Súpermi sú Kanada, USA, Fínsko, Nemecko, Dánsko, Francúzsko a Veľká Británia.

Branislava Pašku obvinili pre nákup ultrazvukov

Pri spornom tendri mal stáť za machináciami pri verejnom obstarávaní.

Kiska vymenoval sedem nových rektorov vysokých škôl

Prezident vymenoval aj 19 nových profesorov.